Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Спрос на уксус на российском рынке с 2007 по 2011 гг вырос на 4% и достиг 28,6 тыс т в 2011 г. На протяжении пятилетнего периода спрос на уксус стабильно рос. Исключением стал только 2009 г. Российское производство уксуса ориентировано, прежде всего, на местный рынок. Доля экспорта незначительна и составляет около 2,5% от суммарного спроса. Объем продаж уксуса на внутреннем рынке в 2011 г составил 27,9 тыс т. По оценкам BusinesStat, в 2012-2016 гг объем продаж уксуса будет ежегодно расти.

  В 2007-2011 гг предложение уксуса на российском рынке росло вслед за увеличивающимся спросом на продукцию. Рынок уксуса в стране почти полностью контролируется внутренними производителями. Доля импортной продукции в общем объеме предложения 2007-2011 гг составляла в среднем 15,5%. В ближайшие 5 лет структура предложения существенно не изменится.

  «Анализ рынка уксуса в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены уксуса
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов уксуса
  • Численность потребителей и потребление уксуса
  • Экспорт и импорт уксуса
  • Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж продукции

  Приведены данные по крупнейшим производителям уксуса: ТД-холдинг, Балтимор-Краснодар, Башспирт, Жировой комбинат.

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка уксуса, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей соусов и приправ
  • Аудит розничной торговли соусами и приправами
  • Опрос экспертов рынка соусов приправ

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ УКСУСА
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ УКСУСА
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  ПРОДАЖИ УКСУСА
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Розничная цена
  Соотношение розничной цены и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
  ПОТРЕБЛЕНИЕ УКСУСА
  Численность потребителей
  Доля потребителей от населения
  Уровень потребления и средние затраты на покупку
  ПРОИЗВОДСТВО УКСУСА
  Натуральный объем производства
  Цена производителей
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ УКСУСА
  Производственные показатели предприятий
  Финансовые показатели предприятий
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ УКСУСА
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции в отрасль
  Трудовые ресурсы отрасли
  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ УКСУСА
  Регистрационные данные организации
  Руководство организации
  Основные акционеры организации
  Дочерние предприятия организации
  Объем производства по видам продукции
  Бухгалтерский баланс предприятия по Форме № 1
  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

• Перечень приложений

  
  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 71 ТАБЛИЦУ

  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб)
  Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)
  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)
  Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл)
  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %)
  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2007-2016 гг (млн чел)
  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 9. Предложение уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
  Таблица 10. Прогноз предложения уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  Таблица 13. Спрос на уксус, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
  Таблица 14. Прогноз спроса на уксус, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  Таблица 15. Продажи и экспорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  Таблица 17. Баланс спроса и предложения уксуса с учетом складских запасов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения уксуса с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  Таблица 19. Продажи уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)
  Таблица 20. Прогноз продаж уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)
  Таблица 21. Продажи уксуса, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)
  Таблица 22. Прогноз продаж уксуса, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)
  Таблица 23. Розничная цена уксуса, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг)
  Таблица 24. Прогноз розничной цены уксуса, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
  Таблица 25. Соотношение розничной цены уксуса и инфляции, РФ, 2007-2011 гг (%)
  Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены уксуса и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)
  Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  Таблица 29. Численность потребителей уксуса, РФ, 2007-2011 гг (млн чел)
  Таблица 30. Прогноз численности потребителей уксуса, РФ, 2012-2016 гг (млн чел)
  Таблица 31. Доля потребителей уксуса от населения РФ, 2007-2011 гг (%)
  Таблица 32. Прогноз доли потребителей уксуса от населения РФ, 2012-2016 гг (%)
  Таблица 33. Уровень потребления и средние затраты на покупку уксуса, РФ, 2007-2011 гг (кг в год; руб в год)
  Таблица 34. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку уксуса, РФ, 2012-2016 гг (кг в год; руб в год)
  Таблица 35. Производство уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
  Таблица 36. Прогноз производства уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  Таблица 37. Производство уксуса по регионам РФ, 2007-2011 гг (т)
  Таблица 38. Цена производителей уксуса, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг)
  Таблица 39. Прогноз цены производителей уксуса, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)
  Таблица 40. Рейтинг производителей уксуса по объему производства, РФ, 2010 г (тыс т)
  Таблица 41. Рейтинг производителей уксуса по выручке от продажи продукции, РФ, 2010 г (млн руб)
  Таблица 42. Рейтинг производителей уксуса по прибыли от продаж продукции, РФ, 2010 г (млн руб)
  Таблица 43. Рейтинг предприятий производителей уксуса по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2010 г (%)
  Таблица 44. Баланс экспорта и импорта уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
  Таблица 45. Прогноз баланса экспорта и импорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  Таблица 46. Экспорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
  Таблица 47. Прогноз экспорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  Таблица 48. Экспорт уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т)
  Таблица 49. Экспорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)
  Таблица 50. Прогноз экспорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
  Таблица 51. Экспорт уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)
  Таблица 52. Цена экспорта уксуса, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)
  Таблица 53. Прогноз цены экспорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  Таблица 54. Цена экспорта уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)
  Таблица 55. Импорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)
  Таблица 56. Прогноз импорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)
  Таблица 57. Импорт уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т)
  Таблица 58. Импорт уксуса, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)
  Таблица 59. Прогноз импорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)
  Таблица 60. Импорт уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)
  Таблица 61. Цена импорта уксуса, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)
  Таблица 62. Прогноз цены импорта уксуса, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)
  Таблица 63. Цена импорта уксуса по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)
  Таблица 64. Выручка от продаж продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)
  Таблица 65. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)
  Таблица 66. Себестоимость продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)
  Таблица 67. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)
  Таблица 68. Экономическая эффективность, РФ, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн)
  Таблица 69. Инвестиции в отрасль, РФ, 2007-2011 гг (млн руб)
  Таблица 70. Численность работников отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс чел)
  Таблица 71. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс руб в год)

• Рынок пектина в России
  1 Обзор рынка пектинов в России, 2012-2013 гг. 1.1 Общая характеристика продукции. Виды пектинов. Применение пектинов. Сырье для производства. 1.2 Объем и динамика рынка пектинов 2012-2013 гг. 1.3 Емкость рынка пектинов 1.4 Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 1.5 Оценка факторов, влияющих на рынок 2 Структура рынка пектинов, 2012-2013 гг. 2.1 по виду пектинов 2.2 по производителям 2.3 по отраслям потребления 3 Конкурентный анализ на рынке на рынке пектина в России, 2012-2013 гг. 3.1 Насыщенность рынка, уровень конкуренции в России 3.2 Зарубежные производители пектина, присутствующие на рынке (профили компаний, доли на рынке) 3.3 Структура поставок по странам и компаниям-производителям, 2012-2013 гг. (Приложением к разделу является детальная информация по импортным поставкам пектинов на российский рынок) 3.4 Характеристика импортируемой продукции 3.4.1 Cargill 3.4.2 CP Kelco 3.4.3 Herbstreith & Fox 3.4.4 Yantai Andre Pectin 3.4.5 Danisco 3.4.6 Ceamsa 3.4.7 Pektowin 3.4.8 др. 3.5 Российские дистрибьюторы (профили компаний, доля на рынке) 4 Ценовой анализ на рынке пектина, 2012-2013 гг. 5 Потребление пектина в России, 2012-2013 гг. 5.1 Объем и динамика потребления пектина в России 5.2 Сегментация потребления: 5.2.1 по отраслям применения 5.2.2 по в…
• Кабинетное исследование российского рынка специй, приправ и пряностей (2013г.)
  1 Введение 5
  
  2 Список терминов и определений 6
  
  3 Методологическая часть 8
  
  3.1 Описание типа исследования 8
  
  3.2 Объект исследования 8
  
  3.3 Цели и задачи исследования 8
  
  3.4 География исследования 8
  
  3.5 Время проведения исследования 8
  
  3.6 Методы сбора данных 9
  
  4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10
  
  4.1 Общеэкономическая ситуация в России 10
  
  4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 10
  
  4.1.2 Промышленное производство 12
  
  4.1.3 Уровень инфляции 13
  
  4.1.4 Уровень доходов населения 15
  
  4.1.5 Инвестиции 17
  
  4.1.6 Розничная торговля 18
  
  4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 19 5 Описание отрасли. Пищевая промышленность 20
  
  5.1 Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов) 20
  
  5.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 20
  
  5.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 28
  
  5.1.3 Тенденции в пищевой промышленности 31
  
  5.2 Описание влияющих Рынков 36
  
  5.3 Описание смежных рынков 5.3.1 Рынок соли 38
  
  5.3.2 Сегментация 38
  
  5.3.3 Объ…
• Исследование рынка пищевой соли в России
  1. Методологические комментарии к исследованию 6
  2. Обзор рынка пищевой соли в России, 2011-2012 гг. 8
  2.1.Общая информация по рынку 8
  2.1.1. Основные характеристики рынка 8
  2.1.2. Объем и емкость рынка пищевой соли в 2011 г. 8
  2.1.3. Месторождения соли 10
  2.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 11
  2.1.5. Оценка факторов, влияющих на рынок 11
  2.2. Структура рынка пищевой соли в России: 12
  2.2.1. по ассортименту 12
  2.2.2. по производителям 17
  2.2.3. по видам упаковок 17
  3. Анализ внешнеторговых поставок пищевой соли в России, 2011 г. 19
  3.1. Объем и динамика импорта. 19
  3.2. Структура импорта: 20
  3.2.1. по странам-производителям и компаниям-производителям 20
  3.2.2. по компаниям-получателям и регионам получения 23
  3.3. Объем и динамика экспорта 29
  3.4. Баланс экспорта/импорта (за 2011 г.) 30
  4. Анализ производства пищевой соли в России, 2011 г. 31
  4.1. Объем и динамика производства 31
  4.2. Доля экспорта в производстве 31
  4.3. Сегментация производства 31
  4.3.1. по видам продукции 31
  4.3.2. по регионам 32
  5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители и дистрибьюторы в России. 33
  5.1. Насыщенность рынка 33
  5.2. Основные компании-…
• Исследование рынка крахмала, глютена и патоки.
  1. Анализ рынка крахмала, глютена и патоки в России за период с 2008 по 2011гг. 1.1. Объем рынка 1.2. Емкость рынка 1.3. Основные тенденции 1.4. Перспективы развития рынка в результате вступления России в ВТО 3. Анализ внешнеэкономических операций на рынке крахмала, глютена и патоки в России за период с 2008 по 2011гг. 3.1. Объем импорта за период с 2008 по 2011гг. 3.1.1. Струкрура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении 3.1.2. Струкрура импорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении 3.2. Объем экспорта за период с 2008 по 2011гг. 3.1.1. Струкрура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении 3.1.2. Струкрура экспорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении 4. Анализ конкурентной среды 4.1. Основные компании-конкуренты (профиль компании: контактная информация) 4.2. Объем производства основных компаний-конкурентов в период с 2008 по 2011гг. Прогноз объемов производства на рынке до 2016г. 4.3. Ценовая политика конкурентов 5. Анализ потребителей 5.1. Объем и структура потребления. Прогноз объемов потребления до 2016г. 5.2. Основные отрасли потребления. Динамика изменения отраслей потребления за период с 2008 по 2011гг. 5.3. Частота и динамика потребления за период с 2008 по …
• Маркетинговое исследование рынка пальмового масла
  1.
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  5
  
  
  1.1.
  Цели исследования
  5
  
  
  1.2.
  Методы и источники исследования
  6
  
  
  1.3.
  Основные выводы по исследованию
  6
  
  2.
  ХАРАКТЕРИСТИКА ПАЛЬМОВОГО МАСЛА
  9
  
  
  2.1.
  Свойства и основные преимущества пальмового масла
  9
  
  
  2.2.
  Виды пальмового масла и характер их применения
  13
  
  
  2.3.
  Производство и хранение масла
  17
  
  3.
  МИРОВОЙ РЫНОК ПАЛЬМОВОГО МАСЛА
  20
  
  
  3.1.
  Мировое производство пальмового масла
  20
  
  
  
  3.1.1.
  Динамика производства
  20
  
  
  
  3.1.2.
  География производства
  22
  
  
  3.2.
  Мировой импорт пальмового масла
  25
  
  
  
  3.2.1.
  Динамика импорта
  25
  
  
  
  3.2.2.
  География импорта
  27
  
  
  3.3.
  Мировой экспорт пальмового масла
  33
  
  
  
  3.3.1.
  Динамика экспорта
  33
  
  
  
  3.3.2.
  География экспорта
  35
  
  
  3.4.
  Мировое потребление пальмового мас…