Маркетинговое исследование «Анализ рынка мясных полуфабрикатов 2015 г. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз до 2020 г. Дополненная версия.» (артикул: 24845 26974)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Маркетинговое исследование отражает текущую ситуацию на рынке мясных полуфабрикатов и на рынке мяса в целом. Показывает, как отреагировал рынок на такие события как: введение эмбарго, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг.

   

  В исследовании проанализирована ситуация на рынке, представлено положение российской мясоперерабатывающей отрасли: состояние и перспективы ее развития. Отчет содержит подробный анализ российского рынка полуфабрикатов на основании таких показателей как: объем и динамика рынка; динамика, структура и география производства; конкурентный анализ; анализ внешнеторговой деятельности на рынке (анализ импорта и экспорта); ценовая политика на рынке полуфабрикатов и мяса в целом, тенденции и факторы, влияющие на рынок.

   

  Представлены основные показатели рынка его объем и динамика. Баланс спроса и предложения на рынке, доля импортной продукции на рынке полуфабрикатов. Соотношение продукции произведенной на внутренний и на внешний рынок. Подробно проанализированы и представлены основные факторы, влияющие на рынок в настоящее время; тенденции рынка в производстве и потреблении продукции. Представлены основные игроки рынка мясопереработки и их доли.

   

  Представлен анализ производства мясных полуфабрикатов по видам. Приведены такие показатели как: объем, динамика, структура и география производства. Представлены основные производители и конкурентная ситуация на рынке.

   

  Проведен конкурентный анализ ряда компаний-производителей, в рамках которого приведены основные характеристики конкурентов (объемы производства, сбыт, география и другое).

   

  Проведен и представлен анализ популярности торговых марок мясных полуфабрикатов среди покупателей.

   

  Представлен анализ потребительских предпочтений на рынке полуфабрикатов, который показывает какие основные факторы, влияют на покупку, анализ этих факторов; частоту совершения покупки, затраты на приобретение полуфабрикатов, места приобретения продукции, предпочтения по упаковке и ее весу и другое.

   

  Отчет содержит анализ импортно-экспортных операции на рынке. Отражено изменение внешнеторговой политики после введения санкции и контр санкций. Представлена динамика импорта и экспорта, география и объемы поставок по странам- поставщикам и странам-покупателям.

   

  Представлен ценовой анализ на рынке полуфабрикатов по видам продукции в РФ и в ФО, представлены темпы роста цен.

   

  Отчет содержит анализ сырьевой базы: рынок мяса свинины и говядины (производство и импорт).

   

  По итогам исследования был составлен прогноз развития рынка в среднесрочной перспективе, приведены прогнозные значения основных показателей рынка.

   

  Внимание! Срок предоставления данного отчета 7-10 рабочих дней.

   

  ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА

   

   Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат)

   

   Федеральная таможенная служба РФ (ФТС РФ)

   

   Данные Министерства сельского хозяйства РФ

   

   Данные Министерства экономического развития

   

   Средства массовой информации (периодические издания, отраслевые журналы: национальные, региональные, местные)

   

   Данные отраслевых союзов и прочих отраслевых организаций

   

   Электронные источники (базы данных, интернет - ресурсы)

   

   Собственные базы данных «Эвентус консалтинг»

   

   Данные предприятий-производителей 2015 г.

   

   Данные опросов потребителей 2015 г.

   

   Данные экспертов рынка 2015 г.

   

  В отчете приведено 110 диаграмм и 65 таблиц.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СОДЕРЖАНИЕ

   

  МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА

   

  ГЛАВА 1. АНАЛИЗ РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РФ

   

  1.1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РФ

   

  1.1.1.Объем и годовая динамика рынка

   

  1.1.2.Структура рынка

   

  1.1.3.Доля импорта

   

  1.1.4.Баланс спроса и предложения

   

  1.2. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК ПОЛУФАБРИКАТОВ. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА

   

  1.2.1 Основные тенденции и факторы, влияющие на рынок

   

  1.2.2. Наиболее популярные сегменты

   

  1.2.2. Доля мясных продуктов, в общем объеме потребления продуктов питания

   

  1.2.3. Изменение структуры потребления и потребительского поведения на рынке мясных полуфабрикатов

   

  1.3. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОЛУФАБРИКАТОВ МЯСНЫХ

   

  1.3.1. Факторы и основные критерии выбора продуктов мясопереработки

   

  1.3.2. Популярность полуфабрикатов среди прочих мясных продуктов

   

  1.3.3. Частота приобретения

   

  1.3.4. Средние затраты на покупку мясных полуфабрикатов

   

  1.3.5. Места приобретения мясных полуфабрикатов

   

  1.3.6. Предпочтения покупателей по упаковке продукции

   

  1.3.7. Предпочтения покупателей по весу упаковки

   

  1.4.ПОПУЛЯРНЫЕ ТОРГОВЫЕ МАРКИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

   

  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РФ

   

  2.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РФ

   

  2.1.1.Объем и годовая динамика производства мясных полуфабрикатов

   

  2.1.2.Структура производства полуфабрикатов по видам

   

  2.1.3.Сегмент охлажденных мясных полуфабрикатов

   

  2.1.4.Сегмент замороженных мясных полуфабрикатов

   

  2.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ПО ФО РФ

   

  ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА ПОЛУФАБРИКАТОВ МЯСНЫХ В РФ

   

  3.1. АНАЛИЗ ИМПОРТА

   

  3.1.1. Объем и динамика импорта

   

  3.1.2. География импорта

   

  3.2. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА

   

  3.2.1. Объем и динамика экспорта

   

  3.2.2. География экспорта

   

  ГЛАВА 4. СЫРЬЕВАЯ БАЗА. РЫНОК МЯСА ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ

   

  4.1. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА

   

  4.1.1. Объем, структура и динамика производства говядины в РФ (парной, охлажденной и замороженной)

   

  4.1.2. Объем, структура и динамика производства свинины в РФ (парной, охлажденной и замороженной)

   

  4.1.3. Объем и динамика производства по ФО РФ по видам

   

  Объем, динамика и структура производства говядины по ФО РФ по видам

   

  Объем, динамика и структура производства свинины по ФО РФ по видам

   

  4.2. АНАЛИЗ ИМПОРТА МЯСА

   

  4.2.1. Условия, группы продукции, страны-поставщики

   

  4.2.2. Объем и динамика импорта в целом по РФ по видам

   

  Объем и динамика импорта мяса КРС (в т.ч. говядины) в РФ

   

  Структура импорта мяса КРС в РФ по видам

   

  География импорта мяса КРС в РФ по видам

   

  Объем и динамика импорта свинины в РФ

   

  География импорта свинины в РФ

   

  4.3. ФАКТОРЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА

   

  ГЛАВА 5. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ

   

  5.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МЯСО ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ

   

  5.1.1. Уровень и динамика цен в целом по РФ по видам

   

  5.1.2. Уровень и динамика цен по ФО РФ по видам 76

   

  5.2. ЦЕНЫ НА МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

   

  5.2.1. Уровень и динамика цен в целом по РФ по видам

   

  Годовая динамика цен, темпы роста цен

   

  Поквартальная динамика цен

   

  5.2.2. Уровень и динамика цен ПО ФО по видам

   

  Говяжьи крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты

   

  Свиные крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты

   

  Мясной фарш

   

  Мясокопчености

   

  Пельмени, манты, равиоли

   

  ГЛАВА 6. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ

   

  6.1. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

   

  6.2. ДОЛИ РЫНКА КРУПНЕЙШИХ ИГРОКОВ НА РЫНКЕ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

   

  6.3. СВОДНЫЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПОЛУФАБРИКАТОВ

   

  6.3.1. Характеристика производителей

   

  6.3.2. Объемы производства полуфабрикатов на предприятиях

   

  6.3.3. География и структура сбыта на предприятиях

   

  ГЛАВА 7. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА 2016-2020 ГГ.

   

  7.1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, РИСКИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

   

  7.2. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА В ЦЕЛОМ

   

  7.3. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

   

  ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

   

  О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING

• Перечень приложений

  Список диаграмм (представлен частично):

   

  Диаграмма 1. Динамика производства полуфабрикатов в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 2. Структура производства полуфабрикатов по сегментам, 2014 год, %

   

  Диаграмма 3. Динамика производства охлажденных полуфабрикатов в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 4. Динамика производства мороженых полуфабрикатов в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 5. Географическая структура производства полуфабрикатов по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 6. Географическая структура производства охлажденных полуфабрикатов по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 7. Географическая структура производства мороженых полуфабрикатов по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 8. Структура производства полуфабрикатов по сегментам, 2014 год, %

   

  Диаграмма 9. Темпы роста производства полуфабрикатов по видам, %

   

  Диаграмма 10. Признака кризиса, причины снижения покупательной способности населения

   

  Диаграмма 11. Изменение потребительского поведения в условия кризиса и изменившей экономической ситуации в стране

   

  Диаграмма 12. Потребление основных видов замороженных полуфабрикатов в среднем по РФ в 2014 году

   

  Диаграмма 13. Ассортимент мясных полуфабрикатов в розничной торговле за 2014 год

   

  Диаграмма 14. Популярность полуфабрикатов по видам

   

  Диаграмма 15. Популярность полуфабрикатов по подвидам

   

  Диаграмма 16. Доля мясных продуктов в общем объеме потребления продуктов питания жителей Москвы в 2014 году в натуральном выражении

   

  Диаграмма 17. Доля мясных продуктов в общем объеме потребления продуктов питания жителей Москвы в 2014 году в стоимостном выражении

   

  Диаграмма 18. Тенденция изменений структуры производства полуфабрикатов

   

  Диаграмма 19. Тенденция изменений структуры производства полуфабрикатов

   

  Диаграмма 20. Социально-демографический портрет респондентов Москвы (распределение по полу, возрасту, типу занятости, составу семьи)

   

  Диаграмма 21. Распределение респондентов по уровню дохода на одного члена семьи (Москва)

   

  Диаграмма 22. Количество покупателей по видам мясной продукции

   

  Диаграмма 23. Частота приобретения по видам мясных полуфабрикатов

   

  Диаграмма 24. Средние затраты на покупку мясных полуфабрикатов

   

  Диаграмма 25. Распределение покупателей по предпочтениям упаковки

   

  Диаграмма 26. Распределение покупателей по весу упаковки

   

  Диаграмма 27. Динамика производства мяса КРС в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 28. Структура производства мяса КРС по сегментам, 2014 год, %

   

  Диаграмма 29. Динамика производства парного и охлажденного мяса КРС в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 30. Динамика производства мороженого мяса КРС в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 31. Динамика производства свинины в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 32. Структура производства свинины по сегментам, 2014 год, %

   

  Диаграмма 33. Динамика производства парной и охлажденной свинины в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 34. Динамика производства мороженой свинины в РФ, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 35. Географическая структура производства мяса КРС по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 36. Географическая структура производства парного и охлажденного мяса КРС по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 37. Географическая структура производства мороженого мяса КРС по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 38. Географическая структура производства мяса КРС по ФО в РФ, %, 1 и 2 кв. 2014 и 2015 гг.

   

  Диаграмма 39. Географическая структура производства свинины по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 40. Географическая структура производства парной и охлажденной свинины по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 41. Географическая структура производства мороженой свинины по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 42. Динамика объема импорта мяса КРС в РФ, тонн

   

  Диаграмма 43. Поквартальная динамика импорта свежего и охлажденного мяса КРС, тонн

   

  Диаграмма 44. Поквартальная динамика импорта замороженного мяса КРС, тонн

   

  Диаграмма 45. Динамика структуры импорта мяса КРС по видам, 2010-2014 гг., %

   

  Диаграмма 46. География импорта парного мяса КРС в РФ в 2013 и 2014 году, %

   

  Диаграмма 47. География импорта парного мяса КРС в РФ в 1 кв. 2015 года, %

   

  Диаграмма 48. География импорта мороженого мяса КРС в РФ в 2013 и 2014 году, %

   

  Диаграмма 49. География импорта замороженного мяса КРС в РФ в 1 кв. 2015 года, %

   

  Диаграмма 50. Динамика импорта свинины в РФ в тоннах, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 51. География импорта свинины в РФ в 2013 и 2014 году, %

   

  Диаграмма 52. Поквартальная динамика импорта свинины в РФ, тонн

   

  Диаграмма 53. География импорта свинины в РФ в 1 кв. 2015 года, %

   

  Диаграмма 54. Тенденции изменения структуры производства говядины

   

  Диаграмма 55. Тенденции изменения структуры производства свинины

   

  Диаграмма 56. Динамика цен производителей на говядину в РФ, тыс. руб./тонна, 2006-2014 гг.

   

  Диаграмма 57. Динамика цен производителей на свинину в РФ, тыс. руб./тонна, 2006-2014 гг.

   

  Диаграмма 58. Динамика цен (по месяцам) на свинину и говядину в РФ, руб./ тонна, 2010- 2015 гг.

   

  Диаграмма 59. Цены производителей на говядину по ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2014

   

  Диаграмма 61. Динамика цен производителей на говядину по ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 62. Цены производителей на свинину по ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2014

   

  Диаграмма 63. Динамика цен производителей на свинину по ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 64. Динамика цен производителей на свинину по ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 65. Динамика потребительских цен на мясокопчености в РФ, руб./кг, 2006-2014 гг.

   

  Диаграмма 66. Динамика потребительских цен на п/фабрикаты крупно- и мелкокусковые говяжьи колбасу в РФ, руб./кг, 2006-2014 гг.

   

  Диаграмма 67. Динамика потребительских цен на свиные крупно- и мелкокусковые п/фабрикаты в РФ, руб./кг, 2006-2014 гг.

   

  Диаграмма 68. Поквартальная динамика потребительских цен на мясокопчености в РФ, руб. за кг, 2013-2015 гг.

   

  Диаграмма 69. Поквартальная динамика потребительских цен на крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты говяжьи в РФ, руб. за кг, 2013-2015 гг.

   

  Диаграмма 70. Поквартальная динамика потребительских цен на крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты свиные в РФ, руб. за кг, 2013-2015 гг.

   

  Диаграмма 71. Поквартальная динамика потребительских цен на мясной фарш в РФ, руб. за кг, 2013-2015 гг.

   

  Диаграмма 72. Поквартальная динамика потребительских цен на пельмени, манты, равиоли в РФ, руб. за кг, 2013-2015 гг.

   

  Диаграмма 73. Потребительские цены на говяжьи крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты по ФО РФ, руб. за кг, 2014

   

  Диаграмма 74. Динамика потребительских цен на говяжьи крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты по ФО РФ, руб. за кг, 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 75. Потребительские цены на свиные крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты по ФО РФ, руб. за кг, 2014

   

  Диаграмма 76. Динамика потребительских цен на свиные крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты по ФО РФ, руб. за кг, 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 77. Потребительские цены на мясной фарш по ФО РФ, руб. за кг, 2014

   

  Диаграмма 78. Динамика потребительских цен на мясной фарш по ФО РФ, руб. за кг, 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 79. Потребительские цены на мясокопчености по ФО РФ, руб. за кг, 2014

   

  Диаграмма 80. Динамика потребительских цен на мясокопчености по ФО РФ, руб. за кг, 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 81. Потребительские цены на пельмени, манты, равиоли по ФО РФ, руб. за кг, 2014

   

  Диаграмма 82. Динамика потребительских цен на пельмени, манты, равиоли по ФО РФ, руб. за кг, 2010-2015 гг.

   

  Диаграмма 83. Доли основных игроков в производстве свинины в РФ, 2014 г.

   

  Диаграмма 84. Доли основных игроков на рынке мясопереработки в ЦФО, 2014 г.

   

  Диаграмма 85. Распределение по популярности производимой продукции (среднее по всем комбинатам)

   

  Диаграмма 86. Распределение по популярности производимой продукции (среднее по всем комбинатам) ПФО

   

  Диаграмма 87. Распределение по популярности производимой продукции (среднее по всем комбинатам) ЮФО

   

  Список таблиц (представлен частично):

   

  Таблица 1. Динамика производства полуфабрикатов в РФ по видам, темпы роста, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Таблица 2. Динамика производства полуфабрикатов в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 3. Динамика производства охлажденных полуфабрикатов в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 4. Динамика производства мороженых полуфабрикатов в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 5. Социально-демографический портрет потребителя полуфабрикатов

   

  Таблица 6. Наиболее и наименее значимые факторы выбора полуфабрикатов мясных

   

  Таблица 7. Популярность видов мясной продукции

   

  Таблица 8. Популярность видов порционных и крупнокусковых полуфабрикатов

   

  Таблица 9. Популярность видов мелкокусковых полуфабрикатов

   

  Таблица 10. Популярность видов переработанных полуфабрикатов

   

  Таблица 11. Места приобретения мясных полуфабрикатов (распределение по популярности, %)

   

  Таблица 12. Популярность ТМ полуфабрикатов порционных

   

  Таблица 13. Популярность ТМ полуфабрикатов переработанных

   

  Таблица 14. Популярность ТМ мелкокусковых полуфабрикатов

   

  Таблица 15. Популярность ТМ фарша

   

  Таблица 16. Динамика производства мяса КРС в РФ по видам, темпы роста, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Таблица 17. Динамика производства свинины в РФ по видам, темпы роста, тонн , 2010-2015 гг.

   

  Таблица 18. Динамика производства мяса КРС в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Таблица 19. Динамика производства парного и охлажденного мяса КРС в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Таблица 20. Динамика производства мороженого мяса КРС в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2011-2014 гг.

   

  Таблица 21. Динамика производства свинины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 22. Динамика производства парной и охлажденной свинины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 23. Динамика производства мороженой свинины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 24. Перечень продукции, запрещенной к ввозу в Российскую Федерацию

   

  Таблица 25. Объем, динамика и темпы роста импорта мяса КРС по видам, тонн

   

  Таблица 26. Динамика географии импорта парного мяса КРС в РФ 2013-2014 году, тонн

   

  Таблица 27. Поквартальная динамика географии импорта парного мяса КРС в РФ, тонн

   

  Таблица 28. Динамика географии импорта мороженого мяса КРС в РФ 2010-2014 году, тонн

   

  Таблица 29. Поквартальная динамика географии импорта замороженного мяса КРС в РФ, тонн

   

  Таблица 30. Динамика географии импорта свинины в РФ 2013-2014 году, тонн

   

  Таблица 31. Поквартальный объем, динамика и структура импорта свинины в РФ, 2011-2014, тонн

   

  Диаграмма 60. Динамика цен производителей на говядину по ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2010-2015 гг.

   

  Таблица 32. Динамика и темпы роста цен на полуфабрикаты и консервы в целом по РФ, 2006-2014 гг., руб. за кг

   

  Таблица 33. Поквартальная динамика и темпы роста цен на полуфабрикаты и консервы в целом по РФ, 2010-2014 гг., руб. за кг

   

  Таблица 34. Поквартальная динамика и темпы роста потребительских цен на говяжьи крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты по ФО РФ, руб. за кг

   

  Таблица 35. Поквартальная динамика и темпы роста потребительских цен на свиные крупно- и мелкокусковые полуфабрикаты по ФО РФ, руб. за кг

   

  Таблица 36. Поквартальная динамика и темпы роста потребительских цен на мясной фарш по ФО РФ, руб. за кг

   

  Таблица 37. Поквартальная динамика и темпы роста потребительских цен на мясокопчености по ФО РФ, руб. за кг

   

  Таблица 38. Поквартальная динамика и темпы роста потребительских цен на пельмени, манты, равиоли по ФО РФ, руб. за кг

   

  Таблица 39. Сводная характеристика предприятий ЦФО

   

  Таблица 40. Сводная характеристика предприятий ПФО

   

  Таблица 41. Сводная характеристика предприятий ЮФО и СКФО

   

  Таблица 42. Объемы производства на предприятиях ЦФО

   

  Таблица 43. Объемы производства на предприятиях ПФО

   

  Таблица 44. Объемы производства на предприятиях ЮФО

   

  Таблица 45. Сбыт, география поставок производителей ЦФО

   

  Таблица 46. Сбыт, география поставок производителей ПФО

   

  Таблица 47. Сбыт, география поставок производителей ЮФО

• Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
  Анонс Исследование «Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ Северо-Запад» (CJSC «Information Agency “CredInform North-West”) по заказу одного из участников рынка. Результаты исследований на подобную тему проводятся и публикуются достаточно часто, поэтому специалисты Агентства сделали основной акцент в ходе сбора, обработки и анализа информации на выявлении: - новых процессов в среде и деловой активности на рынке; - изменений в позиционировании участников рынка; - тенденций и особенностей развития рынка и его сегментов; - результатов последствий влияния экономического кризиса на рынок; - прогнозных сценариев развития. Демоверсия по отчету: «Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» является ознакомительной и носит исключительно информационный характер. Вместе с тем, в исследовании специалисты ИА «КредИнформ Северо- Запад» представили свои результаты анализа, экспертных оценок, расчетных прогнозов, которые вполне позволяют понять состояние, тенденции, конкурентную среду, бизнес-процессы, потенциал и возможные перспективы развития изучаемого…
• Маркетинговое исследование и анализ рынка мясных полуфабрикатов в России, ЮФО, 2014 г.
  1. Методологические комментарии к исследованию
  2. Обзор рынка мясных полуфабрикатов в России, ЮФО, 2014 г.
  2.1. Общая информация по рынку:
  2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
  2.1.2. Основные характеристики анализируемого рынка
  2.1.3. Объем и помесячная динамика рынка, 2014 г.
  2.1.4. Емкость и помесячная динамика рынка, 2014 г.
  2.1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
  2.2. Структура рынка:
  2.2.1. Структура рынка по ассортименту
  2.2.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
  2.2.3. Структура рынка по продавцам
  3. Конкурентный анализ: крупнейшие производители ЮФО
  3.1. Рыночная концентрация
  3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
  3.3. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)
  3.4. Анализ ценовой политики конкурентов
  4. Конкурентный анализ: крупнейшие дистрибьюторы/продавцы ЮФО
  4.1. Рыночная концентрация
  4.2. Основные компании-конкуренты: объем продаж и доля на рынке
  4.3. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)
  4.4. Анализ ценовой политики конкурентов
  5. Рекомендации и выводы по исследованию мясных полуфабрикатов в России, ЮФО
  5.1. Барь…
• Анализ рынка пельменей в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Влияние финансового кризиса на российскую экономику
  Базовые параметры российской экономики
  Перспективы восстановления российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ
  Предложение пельменей
  Спрос на пельмени
  Баланс спроса и предложения пельменей
  ПРОДАЖИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
  ПОТРЕБЛЕНИЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ
  ПРОИЗВОДСТВО ПЕЛЬМЕНЕЙ
  ЦЕНА ПРОИЗВОДСТВА ПЕЛЬМЕНЕЙ
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
  Рейтинг предприятий по объему производства
  Рейтинг предприятий по объему выручки
  РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ПЕЛЬМЕНЕЙ
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА»
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции отрасли
  Трудовые ресурсы отрасли
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
  Координаты предприятий
  Регистрационные данные предприятий
  Руководство предприятий
  Дочерние организации
  Основные акционеры
  Объем производства по видам продукции
  Бухгалтерский баланс предприятий
  Отчет о прибылях и убытках предприятий
  Основные финансовые показатели деятельности
• Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг Аннотация Продажи замороженных мясных полуфабрикатов в России демонстрируют непрерывную положительную динамику на протяжении последних пяти лет: с 2007 по 2011 гг объем продаж замороженных мясных полуфабрикатов вырос на 31%. По расчетам BusinesStat, в 2011 г объем продаж замороженных мясных полуфабрикатов достиг 1683 тыс т. Самой продаваемой категорией являются пельмени, их продажи составляют около 54% от продаж всех мясных замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении. Второе и третье место по продажам занимают мясные котлеты (12%) и блины с мясом (7%). Наиболее динамично растет стоимостный объем продаж в категории пельменей, блинов с мясом, котлет и комплексных обедов с мясом. «Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Объем продаж и емкость рынка замороженных мясных полуфабрикатов Баланс спроса и предложения замороженных мясных полуфабрикатов Покупка и потребление замороженных мясных полуфабрикатов на душу населения Объем производства и складских остатко…