Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Маркетинговое исследование представляет собой анализ текущего состояния рынка свинины в РФ в условиях изменяющейся внешнеполитической обстановки с учетом ввода санкций (продуктового эмбарго) на ввоз мясной продукции из ряда стран. 

  Исследование охватывает временной период с 2010 года, а также прогноз развития до 2017 года.

   

  В отчете представлены основные показатели развития рынка свинины в РФ:

   

   объем, динамика и темпы роста рынка

   

   доля импортной продукции на рынке и ее изменения под влиянием санкций

   

   баланс импорта и экспорта

   

   баланс спроса и предложения на рынке

   

  Большое внимание в отчете уделяется оценке изменений на рынке свинины после ввода экономических санкций:

   

   условия продуктового эмбарго

   

   изменение структуры импортных поставок свинины до и после санкций

   

   оценка новой ниши для отечественных производителей

   

  Проведен анализ производства свинины в РФ в целом и по видам, представлена динамика и структура производства, география производства по федеральным округам и региональная структура.

   

  Проведен анализ внешнеторговых операций на рынке свинины. Представлен объем, динамика, структура и география импорта и экспорта. Показаны изменения, которые произошли после введения санкций на ввоз продукции из ряда стран.

   

  Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей и потребительских цен по видам продукции в региональном разрезе.

   

  Проведен анализ сырьевой базы, поголовья свиней представлен обзор последних изменений в сфере АПК.

   

  Также в отчете представлены основные тенденции, факторы развития и прогноз развития рынка свинины до 2017 года в зависимости от общеэкономической ситуации в стране (по двум вариантам прогноза).

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

   

   Запрет на ввоз продукции в августе 2014 года оказал значительное влияние на рынок свинины, поскольку отрасль является импортозависимой

   

   По итогам 2014 года объем рынка свинины сократился на ***%, объем рынка в натуральном выражении находился на уровне *** тонн

   

   Такое сокращение рынка обусловлено в первую очередь сокращением импортных поставок на ***%, по итогам года объем импорта свинины составил *** тыс. тонн, против *** тыс. тонн годом ранее.

   

   В структуре производства свинины по видам наибольшую долю занимает парная и охлажденная свинина – ее доля в общем объеме российского производства –***%.

   

   Основную долю импортных поставок свинины в Россию в 2014 году осуществляла Бразилия, на долю Канады приходилось 19%, *** поставила 5% всей импортной свинины

   

   Российские производители свинины могут удовлетворить фактический спрос лишь на ***%, а потенциальный спрос примерно на ***%.

   

  В отчете приведены 31 диаграмма и 28 таблиц.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  СОДЕРЖАНИЕ 2

   

  МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

   

  ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

   

  ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4

   

  ГЛАВА 1. РЫНОК СВИНИНЫ В РФ 5

   

  1.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 5

   

  1.2. ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ (2013-2014 гг.) 6

   

  1.3. СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2014 г. 6

   

  1.5. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2010-2014 гг.) 7

   

  1.6. СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ (2014 г. и 2015 г.) 8

   

  1.7. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА 9

   

  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ В РФ 13

   

  2.1. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ (2010-2014гг.) 13

   

  2.1.1. Объем и динамика производства 13

   

  2.1.2. Помесячная динамика производства 13

   

  2.1.3. Структура производства свинины по видам 14

   

  2.1.3. География производства в разрезе ФО 15

   

  2.1.4. География производства в региональном разрезе 16

   

  2.2. СЕГМЕНТ ПАРНОЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ СВИНИНЫ 18

   

  2.2.1. Объем и динамика производства 18

   

  2.2.2. География производства 19

   

  2.3. СЕГМЕНТ МОРОЖЕНОЙ СВИНИНЫ 20

   

  2.3.1. Объем и динамика производства 20

   

  2.3.2. География производства 21

   

  2.4. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 22

   

  ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА СВИНИНЫ 27

   

  3.1. УСЛОВИЯ ПРОДУКТОВОГО ЭМБАРГО (группы продукции, страны-поставщики) 27

   

  3.2. ИМПОРТ СВИНИНЫ В РФ 27

   

  3.2.1. Объем и динамика импорта 27

   

  3.2.2. Анализ географии импорта в 2013 и в 2014 году 29

   

  3.3. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА СВИНИНЫ 33

   

  3.3.1. Объем и динамика экспорта 33

   

  3.3.2. Анализ географии экспорта в 2013 и в 2014 году 34

   

  ГЛАВА 4. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ 37

   

  4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 37

   

  4.1.1 Годовая динамика цен, темпы роста цен (2012-2014 гг.) 37

   

  4.1.2 Помесячная динамика цен (2013-2014 гг.) 37

   

  4.1.3 Динамика цен и темпы роста в федеральных округах (2012-2014 гг.) 38

   

  4.2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН 39

   

  4.2.1 Динамика цен, темпы роста (2012-2014 гг.) 39

   

  4.2.2 Помесячная динамика цен (2013-2014 гг.) 40

   

  4.2.3 Динамика цен и темпы роста в регионах и ФО (2012-2014 гг.) 41

   

  ГЛАВА 5. ОБЗОР СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ 47

   

  5.1. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИИ В АПК 47

   

  5.2. ПОЛОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ 51

   

  5.2.1 Динамика численности поголовья 51

   

  5.2.2 Географическая структура поголовья по ФО 52

   

  5.2.3 Региональная структура поголовья 52

   

  ГЛАВА 6. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2016 Г. 56

   

  6.1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, РИСКИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА 56

   

  6.2. СЦЕНАРИИ ПРОГНОЗА РАЗВИТИЯ РЫНКА 62

   

  6.3. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СВИНИНЫ 63

   

  ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 66

   

  О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING 70

• Перечень приложений

  Список диаграмм:

   

  Диаграмма 1. Динамика объема рынка свинины в РФ, тонн, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 2. Доли импорта на рынке свинины в натуральном выражении, 2013-2014 гг., %

   

  Диаграмма 3. Соотношение продукции, произведенной на внутренний рынок и на экспорт в натуральном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 4. Баланс спроса и предложения на рынке свинины в РФ, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 5. Доли рынка свободные для потенциальных производителей в РФ, тонн , 2014-2015 гг.

   

  Диаграмма 6. Динамика производства свинины в РФ, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 7. Динамика производства свинины по месяцам в РФ, тонн , 2013-2014

   

  Диаграмма 8. Структура производства свинины по сегмента, 2014 год, %

   

  Диаграмма 9. Географическая структура производства свинины по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 10. География производства свинины в регионах РФ в 2014г., %

   

  Диаграмма 11. Динамика производства парной и охлажденной свинины в РФ, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 12. Географическая структура производства парной и охлажденной свинины по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 13. Динамика производства мороженой свинины в РФ, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 14. Географическая структура производства мороженой свинины по ФО в РФ, тонн, 2014 г.

   

  Диаграмма 15. Доли российских производителей в общем объеме производства свинины в стоимостном выражении, %

   

  Диаграмма 16. Динамика импорта свинины в РФ в тоннах, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 17. Динамика импорта свинины в РФ в тыс. долл., 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 18. География импорта свинины в РФ в 2013 и 2014 году, изменение географии импорта после введения эмбарго в натуральном выражении, %

   

  Диаграмма 19. География импорта свинины в РФ в 2013 и 2014 году, изменение географии импорта после введения эмбарго в стоимостном выражении, %

   

  Диаграмма 20. Динамика экспорта свинины из РФ в тоннах, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 21. Динамика экспорта свинины из РФ в тыс. долл., 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 22. География экспорта свинины из РФ в 2013 и 2014 году, изменение географии импорта после введения эмбарго в натуральном выражении, %

   

  Диаграмма 23. География импорта свинины в РФ в 2013 и 2014 году, изменение географии импорта после введения эмбарго в стоимостном выражении, %

   

  Диаграмма 24. Динамика цен производителей на сливочное масло в РФ, тыс. руб./тонна, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 25. Динамика цен (по месяцам) на сливочное масло в РФ, руб./ тонна, 2013- 2014 гг.

   

  Диаграмма 26. Динамика розничных цен на свинину на кости в РФ, тыс. руб./кг, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 27. Динамика розничных цен на бескостную свинину в РФ, тыс. руб./кг, 2010-2014 гг.

   

  Диаграмма 28. Динамика розничных цен (по месяцам) на свинину по видам в РФ, руб./ кг, 2013- 2014 гг.

   

  Диаграмма 29. Динамика поголовья свиней в РФ, тыс. голов

   

  Диаграмма 30. Географическая структура поголовья свиней по федеральным округам, %

   

  Диаграмма 31. Географическая структура поголовья свиней по регионам, %

   

  Список таблиц:

   

  Таблица 1. Динамика объема рынка, темпы роста, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2010-2014 гг.

   

  Таблица 2. Основные показатели рынка, фактический и потенциальный объем рынка, разница спроса и предложения, тонн в 2014 году

   

  Таблица 3. Динамика производства свинины в РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 4. Динамика производства свинины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 5. Динамика производства свинины в РФ по регионам, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 6. Динамика производства парной и охлажденной свинины в РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 7. Динамика производства парной и охлажденной свинины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 8. Динамика производства мороженой свинины в РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 9. Динамика производства мороженой свинины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2010-2014 гг.

   

  Таблица 10. Объемы выручки основных производителей свинины, тыс. руб.

   

  Таблица 11. Перечень продукции, запрещенной к ввозу в Российскую Федерацию

   

  Таблица 12. Динамика географии импорта свинины в РФ 2013-2014 году, изменение географии импорта после введения эмбарго в натуральном выражении, тонн

   

  Таблица 13. Динамика географии импорта свинины в РФ 2013-2014 году, изменение географии импорта после введения эмбарго в натуральном выражении, тыс. долл.

   

  Таблица 14. Динамика географии экспорта свинины из РФ 2010-2014 году , тонн

   

  Таблица 15. Динамика географии экспорта свинины в РФ 2010-2014 году, тыс. долл.

   

  Таблица 16. Динамика цен на свинину в ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2010-2014 гг.

   

  Таблица 17. Динамика цен на свинину на кости в ФО РФ, руб. за кг, 2010-2014 гг.

   

  Таблица 18. Динамика цен на бескостную свинину в ФО РФ, руб. за кг, 2010-2014 гг.

   

  Таблица 19. Динамика цен на свинины на кости в субъектах РФ, руб./кг, 2012-2014 гг.

   

  Таблица 20. Динамика цен на свинину бескостную субъектах РФ, руб./кг, 2010-2014 гг.

   

  Таблица 21. Численность поголовья свиней по ФО в 2008-2012 гг., тыс. голов

   

  Таблица 22. Численность поголовья свиней по регионам (субъектам федерации) в 2011-2014 гг., тыс. голов

   

  Таблица 23. Динамика производства основных видов продукции

   

  Таблица 24. Динамика индексов выявленных сравнительных преимуществ RCA по основным товарам российского агропродовольственного экспорта *

   

  Таблица 25. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (базовый вариант прогноза)

   

  Таблица 26. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (базовый вариант прогноза)

   

  Таблица 27. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (оптимистичный вариант прогноза)

   

  Таблица 28. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (оптимистичный вариант прогноза).

• Анализ рынка свинины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ СВИНИНЫ И СВИНЫХ СУБПРОДУКТОВ
  Свинина
  Свиные субпродукты
  ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВИНИНЫ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  СЕКТОРА РЫНКА СВИНИНЫ
  Промышленная переработка
  Общественное питание
  Розничные продажи
  ПОКУПКА СВИНИНЫ
  РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА СВИНИНЫ
  Соотношение розничной цены и инфляции
  ОБЪЕМ И ЕМКОСТЬ РЫНКА СВИНИНЫ
  ПОТРЕБЛЕНИЕ СВИНИНЫ
  Численность потребителей
  Доля потребителей от населения
  Уровень потребления и средние затраты на покупку
  ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
  Натуральный объем производства
  Цена производства свинины
  Рейтинг предприятий
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВИНИНЫ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции отрасли
  Трудовые ресурсы отрасли
  ЭКОНО…
• Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий и мясных деликатесов
  Содержание исследования "Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий и мясных деликатесов"
  
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 7
  1.1. Цели исследования 7
  1.2. Методы и источники исследования 10
  1.3. Основные выводы по исследованию 10
  2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 18
  2.1. Основные термины и понятия 18
  2.2. Классификация колбасных изделий 20
  2.3. Классификация мясных деликатесов 25
  3. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ В РФ 26
  3.1. Производство всех видов колбасных изделий и мясных деликатесов 26
  3.1.1. Объем и динамика производства 26
  3.1.2. Структура производства по видам колбасных изделий 27
  3.1.3. Структура производства по видам мяса 28
  3.1.4. Географическая структура производства 30
  По федеральным округам РФ 30
  По регионам РФ 31
  3.2. Производство колбасных изделий и мясных деликатесов (без мяса птицы) 33
  3.2.1. Объем и динамика производства 33
  3.2.2. Структура производства по видам изделий 34
  3.2.3. Географическая структура производства 35
  По федеральным округам РФ 35
  По регионам РФ 36
  3.2.4. Производство основных видов колбасных изделий и деликатесов (без мяса птицы) 38
  Производство вареных колбасных и…
• Рынок мясных и колбасных изделий. Текущая ситуация и основные игроки
  Цель исследования Анализ ситуации в мясной отрасли России, определение влияния санкций на рынок мяса и составление рейтинга основных игроков, анализ российского рынка колбасных изделий и составление рейтинга основных игроков. Задачи исследования Дать социально-экономическую характеристику РФ; Оценить показатели поголовья скота и объемов производства мяса в России и в разрезе федеральных округов; Проанализировать импорт и экспорт продукции отрасли; Охарактеризовать ценовую ситуацию на рынке мяса как в целом по России, так и в разрезе федеральных округов; Определить рентабельность и объемы инвестиций в основной капитал; Изучить влияние санкций на рынок мяса, а также вопросы государственной поддержки сельского хозяйства; Оценить показатели объемов производства, импорта и экспорта колбасных изделий; Описать ценовую ситуацию на рынке колбасных изделий России; Изучить поведение потребителей колбасных изделий; Составить рейтинги основных игроков российского рынка мяса и рынка колбасных изделий. Методы исследования Сбор и анализ первичной информации о рынке производства колбасных изделий в России; Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных изданий; Анализ специализированной базы данных российских предприятий.
• Рынок крупнокусковых колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Характеристика колбасных изделий
  
  2.2. Способы классификации колбасных изделий
  
  Классификация колбасных изделий по ОКП
  
  Классификация колбасных изделий по ОКПД
  
  Классификация колбасных изделий по ТН ВЭД
  
  2.3. Требования к качеству и хранению колбасных изделий
  
  3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  
  3.1. Динамика объема рынка колбасных изделий
  
  3.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий
  
  3.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий
  
  3.4. Потребление колбасных изделий на душу населения
  
  4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА
  
  4.1. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по год…