Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В отчете представлена информация за 2002-2013 гг. и первый квартал 2014 года.
  
  Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке
  
  Задачи исследования:
  
  ​ Описание макроэкономической ситуации на Рынке
  
  ​ Выделение основных сегментов Рынка
  
  ​ Определение основных количественных характеристик Рынка
  
  ​ Описание структуры Рынка
  
  ​ Выявление основных игроков на Рынке
  
  ​ Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
  
  ​ Выявление основных тенденций Рынка
  
  ​ Описание потребителей на Рынке
  
  Выдержки из исследования:
  
  Объем российского рынка сырого молока в 2013 году составил … млн. тонн и около …млрд. рублей в стоимостном выражении. В силу специфики продукции рынка доля отечественного производителя на нем составляет практически …%.
  
  Для рынка сырого молока характерны одновременно… В современный период изменилась расстановка производственных сил по хозяйствующим субъектам. Наибольшая часть сырого молока производится в хозяйствах населения (около….%), далее следуют С/Х организации (…%) и КФХ и ИП ….
  
  В целом степень насыщение рынка сырого составляет …%, что позволяет говорить о ….. Однако сдерживающие факторы не позволяют рынку сырого молока показывать …

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Введение 4
  
  Список использованных терминов 6
  
  Методологическая часть 8
  
  Описание типа исследования 8
  
  Объект исследования 8
  
  Цели и задачи исследования 8
  
  География исследования 8
  
  Время проведения исследования 8
  
  Методы сбора данных 9
  
  Макроэкономические факторы, влияющие на рынок 10
  
  Общеэкономическая ситуация в России 10
  
  Динамика валового внутреннего продукта 10
  
  Промышленное производство 12
  
  Уровень инфляции 14
  
  Уровень доходов населения 16
  
  Инвестиции 18
  
  Розничная торговля 20
  
  Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21
  
  Описание отрасли 23
  
  Поголовье коров 27
  
  Описание влияющих рынков 32
  
  Описание смежных рынков 34
  
  Сегментация рынка 40
  
  Основные количественные характеристики рынка 44
  
  Продуктивность производства сырого молока 44
  
  Объемы производства сырого молока 47
  
  Объемы производства сырого молока в целом в России 47
  
  Объемы производства сырого молока по регионам России 48
  
  Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 52
  
  Объем рынка в натуральном выражении 52
  
  Влияние сезонности на рынок 52
  
  Динамика цен на сырое молоко 53
  
  Оценка объема рынка в стоимостном выражении 54
  
  Прогноз развития рынка до 2015 года 56
  
  Сбытовая структура рынка 58
  
  Цепочка движения товара 58
  
  Краткое описание основных сегментов участников рынка 61
  
  Конкурентный анализ рынка сырого молока 63
  
  Основные производители 63
  
  Основные параметры конкуренции 63
  
  Описание профилей крупнейших компаний 64
  
  Тенденции и направления конкуренции между крупнейшими производителями 74
  
  Анализ потребителей 75
  
  Потребители в сегменте B2C 75
  
  Потребители в сегменте B2B 75
  
  Денежные доходы населения 79
  
  Потребление молочных продуктов 81
  
  Основные тенденции в потребительском сегменте 85
  
  Тенденции в сегменте B2C 85
  
  Тенденции в сегменте B2B 85
  
  Обобщающие выводы по отчету 87
  
  Факторы, влияющие на развитие рынка сырого молока 87
  
  Step-анализ 87
  
  Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 89
  
  Анализ рисков 90
  
  Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 91

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Динамика ВВП с 2002-2013, трлн. RUR

  Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года в 2003-2013 гг., %

  Диаграмма 3. Динамика ВВП и темпы прироста ВВП (%) в текущих ценах с 2011 г. по I квартал 2014 г., млрд. RUR

  Диаграмма 4. Динамика темпов роста промышленного производства за 2012- январь-май 2013 гг., %

  Диаграмма 5. Динамика темпов производства за 2013 г. и январь-февраль 2014 г., %

  Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2013 гг., %

  Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары в 2011-2014 гг., %

  Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2013 гг., %

  Диаграмма 9. Темп роста цен промышленные и потребительские товары нарастающим итогом за январь-май 2013 года, %

  Диаграмма 10. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2013 гг., тыс. руб.

  Диаграмма 11. Динамика среднемесячной заработной платы в январе-мае 2012-2013 гг., тыс. руб., %

  Диаграмма 12. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2012гг., трлн. руб.

  Диаграмма 13. Динамика темпов роста инвестиций в 2013-2014 гг., %

  Диаграмма 14. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб.

  Диаграмма 15. Динамика оборотов розничной торговли в январе-мае 2012-2013 млрд. RUR, %

  Диаграмма 16. Динамика оборотов розничной торговли в 2013-2014 гг., млрд. руб.

  Диаграмма 17. Продуктивность животноводства в России в 2003-2013 гг., %

  Диаграмма 18. Производство скота и птицы на убой 2002-2012 гг., тыс. тонн.

  Диаграмма 19. Поголовье коров РФ за 2002-2013 гг., тысяч голов

  Диаграмма 20. Поголовье коров в разных категориях хозяйств, тыс. голов

  Диаграмма 21. Структура поголовья коров РФ в 2002-2013 гг., % от всех хозяйств

  Диаграмма 22. Темпы роста поголовья коров в КФХ и ИП, %

  Диаграмма 23. Темпы роста поголовья коров в С/Х организациях, %.

  Диаграмма 24. Темпы роста поголовья коров в хозяйствах населения, %.

  Диаграмма 25. Динамика производства молока и сливок в твердых формах в 2005-2012 гг., тыс. тонн

  Диаграмма 26. Товарная структура производства молока и сливок в твердых формах, 2012 год, %

  Диаграмма 27. Региональная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

  Диаграмма 28. Надой молока на одну корову в среднем по России, кг/год.

  Диаграмма 29. Надой молока на одну корову по различным категориям хозяйств, кг/год.

  Диаграмма 30. Объемы производства сырого молока, тыс. тонн

  Диаграмма 31. Объемы производства сырого молока по категориям хозяйств

  Диаграмма 32. Объемы производства сырого молока в 2012 году, тыс. тонн

  Диаграмма 33. Доля федеральных округов в производстве сырого молока в 2012 году, %

  Диаграмма 34. Динамика цен на сырое молоко в среднем по РФ за 2002-2013гг., тыс. руб./тонну

  Диаграмма 35. Сезонная динамика цен на сырое молоко за 2002-2012 гг., руб./тонну.

  Диаграмма 36. Приблизительные объемы рынка сырого молока в стоимостном выражении, млрд. руб.

  Диаграмма 37. Объем рынка сырого молока в стоимостном выражении в 2002-2012гг., прогноз на 2013-2015гг., млрд. руб.

  Диаграмма 38. Структура производства сырого молока по различным категориям хозяйств в 2013 году.

  Диаграмма 39. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, рублей

  Диаграмма 40. Среднедушевое потребление молочных продуктов в пересчете на молоко, кг/год
  
  Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года в 2003-2013 гг., %
  
  Диаграмма 3. Динамика ВВП и темпы прироста ВВП (%) в текущих ценах с 2011 г. по I квартал 2014 г., млрд. RUR
  
  Диаграмма 4. Динамика темпов роста промышленного производства за 2012- январь-май 2013 гг., %
  
  Диаграмма 5. Динамика темпов производства за 2013 г. и январь-февраль 2014 г., %
  
  Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2013 гг., %
  
  Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары в 2011-2014 гг., %
  
  Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2013 гг., %
  
  Диаграмма 9. Темп роста цен промышленные и потребительские товары нарастающим итогом за январь-май 2013 года, %
  
  Диаграмма 10. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2013 гг., тыс. руб.
  
  Диаграмма 11. Динамика среднемесячной заработной платы в январе-мае 2012-2013 гг., тыс. руб., %
  
  Диаграмма 12. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2012гг., трлн. руб.
  
  Диаграмма 13. Динамика темпов роста инвестиций в 2013-2014 гг., %
  
  Диаграмма 14. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб.
  
  Диаграмма 15. Динамика оборотов розничной торговли в январе-мае 2012-2013 млрд. RUR, %
  
  Диаграмма 16. Динамика оборотов розничной торговли в 2013-2014 гг., млрд. руб.
  
  Диаграмма 17. Продуктивность животноводства в России в 2003-2013 гг., %
  
  Диаграмма 18. Производство скота и птицы на убой 2002-2012 гг., тыс. тонн.
  
  Диаграмма 19. Поголовье коров РФ за 2002-2013 гг., тысяч голов
  
  Диаграмма 20. Поголовье коров в разных категориях хозяйств, тыс. голов
  
  Диаграмма 21. Структура поголовья коров РФ в 2002-2013 гг., % от всех хозяйств
  
  Диаграмма 22. Темпы роста поголовья коров в КФХ и ИП, %
  
  Диаграмма 23. Темпы роста поголовья коров в С/Х организациях, %.
  
  Диаграмма 24. Темпы роста поголовья коров в хозяйствах населения, %.
  
  Диаграмма 25. Динамика производства молока и сливок в твердых формах в 2005-2012 гг., тыс. тонн
  
  Диаграмма 26. Товарная структура производства молока и сливок в твердых формах, 2012 год, %
  
  Диаграмма 27. Региональная структура производства молока и сливок в твердых формах, %
  
  Диаграмма 28. Надой молока на одну корову в среднем по России, кг/год.
  
  Диаграмма 29. Надой молока на одну корову по различным категориям хозяйств, кг/год.
  
  Диаграмма 30. Объемы производства сырого молока, тыс. тонн
  
  Диаграмма 31. Объемы производства сырого молока по категориям хозяйств
  
  Диаграмма 32. Объемы производства сырого молока в 2012 году, тыс. тонн
  
  Диаграмма 33. Доля федеральных округов в производстве сырого молока в 2012 году, %
  
  Диаграмма 34. Динамика цен на сырое молоко в среднем по РФ за 2002-2013гг., тыс. руб./тонну
  
  Диаграмма 35. Сезонная динамика цен на сырое молоко за 2002-2012 гг., руб./тонну.
  
  Диаграмма 36. Приблизительные объемы рынка сырого молока в стоимостном выражении, млрд. руб.
  
  Диаграмма 37. Объем рынка сырого молока в стоимостном выражении в 2002-2012гг., прогноз на 2013-2015гг., млрд. руб.
  
  Диаграмма 38. Структура производства сырого молока по различным категориям хозяйств в 2013 году.
  
  Диаграмма 39. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, рублей
  
  Диаграмма 40. Среднедушевое потребление молочных продуктов в пересчете на молоко, кг/год
  
  TOC \n \c "таблица" Таблица 1. Оценка возможного влияния макроэкономических факторов на российский рынок специй
  
  Таблица 2. Динамика объемов производства молока и сливок в твердых формах в январе 2012-2013гг.,%
  
  Таблица 3. Оборот внешней торговли в 2012 г.
  
  Таблица 4. Исходные и расчетные данные объема российского рынка сухого молока в 2012 году
  
  Таблица 5. Производство сырого молока по федеральным округам, тыс. тонн
  
  Таблица 6. Темпы роста рынка сырого молока в стоимостном выражении, % к предыдущему году
  
  Таблица 7. Расстояния по доставке молока-сырья по территории России.
  
  Таблица 8. Крупнейшие производители сырого молока по оценке ГК Step by Step
  
  Таблица 9. Основные производители молочных продуктов в Российской Федерации
  
  Таблица 10. Темпы роста доходов населения, %
  
  Таблица 11. Исходные и расчетные данные емкости российского рынка молока и молочных продуктов в 2013 году
  
  Таблица 12. Step-анализ российского рынка сырого молока
  
  Таблица 13. Возможные риски, связанные с Рынком сырого молока
  
  TOC \n \c "Схема" Схема 1. Производство сырого молока к системе ОКВЭД

• Анализ рынка сыров в странах СНГ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
  Аннотация Продажи сыров в странах СНГ в 2008-2012 гг выросли и в 2012 г составили 1,2 млн т. Снижение продаж зафиксировано только в 2009 г. Наибольший объем продаж сыров среди стран СНГ отмечен в России и Украине. С 2008 г по 2012 г лидерами по уровню продаж сыров на душу населения были Азербайджан, Армения, Россия, Украина и Беларусь. До 2010 г доля импортной продукции от совокупного объема продаж сыров в странах СНГ не превышала 49%. Однако в 2010-2012 гг доля продукции собственного производства опустилась ниже 50% от общего объема продаж. С 2008 г по 2012 г производство сыров в странах СНГ сократилось и в 2012 г составило 1,1 млн т. На протяжении пяти лет показатель демонстрировал разнонаправленную динамику. Так, в 2009 г и 2011 г зафиксировано снижение производства, a в 2010 г и 2012 г – рост. Ведущими производителями сыров в этот период были Россия, Украина и Беларусь. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг производство сыров в странах СНГ вырастет. В 2008-2012 гг импорт сыров в страны СНГ увеличился в 1,3 раза. На протяжении пяти лет показатель рос, за исключением 2009 г. В 2010 г отмечен максимальный прирост импорта. В 2008- 2012 гг более 80% от совокупного объема импорта сыров в регионе занимали поставки в Россию. В Армению, Грузию и Украину импортировали наиболее д…
• Рынок сгущенного молока и сливок. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Классификация сгущенного молока и сливок
  
  Классификация молока по ОКП
  
  Классификация по ОКПД
  
  Классификация молока по ТН ВЭД
  
  Классификация молока по ОКВЭД
  
  3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА И СЛИВОК
  
  3.1. Производство
  
  Производство молока
  
  Структура производства
  
  3.2. Внешняя торговля
  
  Импорт
  
  Экспорт
  
  3.3. Потребление молочной продукции
  
  3.4. Цены на молочную продукцию
  
  3.5. Тенденции
  
  4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ
  
  4.1. Крупный рогатый скот (в целом)
  
  Динамика поголовья крупного рогатого скота по годам
  
  Структура поголовья крупного рогатого скота
  
  
• Сметана: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
  Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка сметаны (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
• Анализ молочной отрасли в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ Поголовье коров Натуральный объем производства Надой ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОДУКТОВ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объём ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции в отрасль Трудовые ресурсы отрасли ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕ…