Маркетинговое исследование рынка мяса утки (артикул: 25513 26974)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Маркетинговое исследование рынка мяса утки, проведенное компанией GLOBAL REACH CONSULTING, содержит комплексный анализ мирового и российского рынка утиного мяса (динамика, итоги 2014 г. и прогноз до 2024 г.).

   

  Обзор мирового рынка утки включает данные по объему и динамике производства утиного мяса на мировом рынке птицы, а также общую динамику и географию мирового импорта и экспорта мяса утки по основным сегментам.

   

  Анализ российского рынка утки основан на данных по производству и импорту мяса утки. Импорт данной продукции на российский рынок рассматривается в динамике по странам-поставщикам и компаниям-получателям в России по основным сегментам. В отчете также представлено поголовье уток в РФ и проанализированы цены на утиное мясо в России.

   

  Исследование содержит прогноз развития российского рынка мяса утки, включая прогноз производства утиного мяса в России до 2024 года.

   

  ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  Анализ мирового рынка мяса утки:

   

  мировое производство мяса утки;

   

  мировой импорт мяса утки;

   

  мировой экспорт мяса утки;

   

  поголовье уток в мире.

   

  Анализ российской отрасли разведения утки:

   

  Поголовье утки в России;

   

  География поголовья;

   

  Структура поголовья по категориям хозяйств.

   

  Анализ российского производства мяса утки:

   

  динамика производства;

   

  структура производства мяса утки по категориям хозяйств;

   

  производство мяса утки на крупнейших предприятиях;

   

  составление профилей крупнейших предприятий;

   

  Оценить импорт мяса утки в РФ по следующей классификации:

   

  импорт неразделанных тушек утки свежих, охлажденных и замороженных;

   

  импорт частей тушек и субпродуктов утки свежих, охлажденных и замороженных;

   

  характеристика цен на импортируемые виды продукции.

   

  Определить баланс рынка мяса утки:

   

  объем рынка;

   

  доля импортной продукции на рынке;

   

  прогноз развития рынка.

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  В 2014 году по оценкам аналитиков GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) поголовье уток в мире выросло на ***%.

   

  Объем производства мяса утки в России по результатам 2014 г. составил порядка *** тыс. тонн в убойном весе. Рост по отношению к показателю предыдущего года составил ***%. В живом весе объем производства мяса утки оценивается более чем *** тыс. тонн.

   

  Объем видимого потребления мяса утки на российском рынке по данным за 2014 год оценивается примерно в *** тыс. тонн. По отношению к показателю 2013 г. объем рынка несколько вырос – на ***%.

   

   Доля импортной продукции на российском рынке мяса утки в 2014 году составляет всего ***%.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

   

  1.1.Цели исследования

   

  1.2.Методы и источники исследования

   

  1.3.Основные выводы по исследованию

   

  2.МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА УТКИ

   

  2.1.Поголовье уток в мире

   

  2.1.1.Объем и динамика поголовья

   

  2.1.2.География поголовья по странам мира

   

  2.2.Производство мяса утки в мире

   

  2.2.1.Объем и динамика производства

   

  2.2.2.География производства по странам мира

   

  2.3.Импорт мяса утки в мире

   

  2.3.1.Объем и динамика импорта

   

  2.3.2.Мировой импорт мяса утки по видам

   

  2.3.3.География мирового импорта по странам

   

  2.4.Экспорт мяса утки в мире

   

  2.4.1.Объем и динамика экспорта

   

  2.4.2.Мировой экспорт мяса утки по видам

   

  2.4.3.География мирового экспорта по странам

   

  3.ПОГОЛОВЬЕ УТОК В РОССИИ

   

  3.1.Объем и динамика поголовья

   

  3.2.Структура поголовья по категориям хозяйств

   

  3.3.География поголовья

   

  4.ПРОИЗВОДСТВО МЯСА УТКИ В РОССИИ

   

  4.1.Объем и динамика производства

   

  4.2.Доля утки в общем производстве мяса сельскохозяйственной птицы

   

  4.2.1.Общее производство мяса птицы в РФ

   

  4.2.2.Доля утки в производстве мяса птицы

   

  4.3.Структура производства мяса утки по категориям хозяйств

   

  4.4.География производства мяса утки

   

  4.5.Сельскохозяйственные производители мяса утки в РФ

   

  4.5.1.Объемы производства по предприятиям

   

  4.5.2.Профили производителей

   

  ООО «КОМПАНИЯ ЧИКЕН-ДАК»

   

  ООО «ФХ РАМАЕВСКОЕ»

   

  5.ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА УТКИ В РОССИИ

   

  5.1.Объем и динамика видимого потребления

   

  5.2.Доля импортной продукции на рынке

   

  6.ИМПОРТ МЯСА УТКИ В РОССИИ

   

  6.1.Объем и динамика импорта

   

  6.2.Структура импорта мяса утки по видам

   

  6.3.География поставок

   

  6.4.Производители импортируемой продукции

   

  6.5.Получатели импортируемой продукции

   

  7.ЦЕНЫ НА МЯСО УТКИ В РОССИИ

   

  7.1.Оптовые цены на мясо утки

   

  7.1.1.Цены поставщиков и дистрибьюторов в ЮФО

   

  7.1.2.Цены поставщиков и дистрибьюторов в ЦФО

   

  7.2.Цены на импортную продукцию

   

  7.2.1.Средние контрактные цены по странам-производителям

   

  7.2.2.Средние контрактные цены по компаниям-производителям

   

  7.2.3.Средние контрактные цены по компаниям-получателям

   

  8.ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА

   

  8.1.Прогноз производства мяса утки в России до 2024 г.

   

  8.2.Прогноз российского рынка мяса утки

   

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• Перечень приложений

  СПИСОК ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Динамика поголовья уток в мире по странам, 2007-2013 гг., тыс. голов

   

  Таблица 2. Динамика производства мяса уток в мире, 2007-2013 гг., тонн и %

   

  Таблица 3. Объем мирового импорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2012-2013 гг., тонн

   

  Таблица 4. Объем мирового импорта мяса утки по видам в стоимостном выражении, 2012-2013 гг., тыс. долл.

   

  Таблица 5. Объем мирового импорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2012-2014 гг., тонн

   

  Таблица 6. Объем мирового экспорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2012-2013 гг., тонн

   

  Таблица 7. Объем мирового экспорта мяса утки по видам в стоимостном выражении, 2012-2013 гг., тыс. долл.

   

  Таблица 8. Объем мирового экспорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2012-2014 гг., тонн

   

  Таблица 9. Динамика поголовья уток в России по регионам и федеральным округам РФ, 2010-2014 гг., тыс. голов

   

  Таблица 10. Динамика производства мяса птицы в России по регионам и федеральным округам РФ, 2013-2014 гг., тыс. тонн и %

   

  Таблица 11. Динамика объемов производства мяса утки по категориям хозяйств в РФ, 2010-2014 (О) гг., тонн (в убойном весе) и %

   

  Таблица 12. Максимальные и минимальные показатели объемов производства мяса утки по регионам РФ, 2014 г., тонн в убойном весе

   

  Таблица 13. Динамика производства мяса утки по федеральным округам и регионам РФ, 2010-2014 г., тонн в убойном весе

   

  Таблица 14. Объемы производства мяса утки по сельхозпредприятиям РФ, 2014 г., тыс. тонн (в убойном весе)

   

  Таблица 15. Общая характеристика компании ООО «Компания Чикен-Дак»

   

  Таблица 16. Бухгалтерский баланс ООО «Компания Чикен-Дак», тыс. руб.

   

  Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках ООО «Компания Чикен-Дак», тыс. руб.

   

  Таблица 18. Отчет о движении денежных средств ООО «Компания Чикен-Дак», тыс. руб.

   

  Таблица 19. Общая характеристика компании ООО «ФХ Рамаевское»

   

  Таблица 20. Бухгалтерский баланс ООО «ФХ Рамаевское», тыс. руб.

   

  Таблица 21. Отчет о прибылях и убытках ООО «ФХ Рамаевское», тыс. руб.

   

  Таблица 22. Финансовые коэффициенты ООО «ФХ Рамаевское»

   

  Таблица 23. Динамика баланса российского рынка мяса утки, 2010-2014 г., тонн и %

   

  Таблица 24. Динамика российского импорта мяса утки по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2012-2014 гг., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 25. Объем российского импорта мяса утки по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2014 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 26. Структура российского импорта мяса утки по компаниям-производителям, 2014 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 27. Структура российского импорта мяса утки по компаниям-получателям, 2014 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 28. Текущие оптовые цены в Южном ФО

   

  Таблица 29. Текущие оптовые цены по компаниям в Центральном ФО

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

   

  Диаграмма 1. Динамика поголовья уток в мире, 2007 2014 (О) гг., тыс. голов

   

  Диаграмма 2. Динамика роста поголовья уток в мире, 2008 2014 гг., %

   

  Диаграмма 3. География поголовья уток в мире по странам, 2013 г., %

   

  Диаграмма 4. Динамика производства мяса утки в мире, 2007 2014 (О) гг., тонн и %

   

  Диаграмма 5. География производства мяса утки в мире по странам, 2013 г., %

   

  Диаграмма 6. Динамика импорта мяса уток в мире, 2000 2013 гг., тонн

   

  Диаграмма 7. Динамика роста импорта мяса уток в мире, 2001 2013 гг., %

   

  Диаграмма 8. Структура мирового импорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2013 г., %

   

  Диаграмма 9. Структура мирового импорта мяса утки по видам в стоимостном выражении, 2013 г., %

   

  Диаграмма 10. География мирового импорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2013 г., %

   

  Диаграмма 11. Динамика экспорта мяса уток в мире, 2000 2013 гг., тонн

   

  Диаграмма 12. Динамика роста экспорта мяса уток в мире, 2001 2013 гг., %

   

  Диаграмма 13. Структура мирового экспорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2013 г., %

   

  Диаграмма 14. Структура мирового импорта мяса утки по видам в стоимостном выражении, 2013 г., %

   

  Диаграмма 15. География мирового экспорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2013 г., %

   

  Диаграмма 16. Динамика поголовья утки в РФ во всех категориях хозяйств, 2010 2014 гг., тыс. голов

   

  Диаграмма 17. Темпы роста поголовья утки в РФ, 2011 2014 гг., %

   

  Диаграмма 18. Распределение поголовья уток по категориям хозяйств в РФ, 2012 и 2014 гг., %

   

  Диаграмма 19. Распределение поголовья уток по федеральным округам РФ, 2014 г., %

   

  Диаграмма 20. Распределение поголовья уток по регионам РФ, 2014 г., %

   

  Диаграмма 21. Динамика производства мяса утки в РФ, 2010-2014 гг., тонн (в убойном весе) и %

   

  Диаграмма 22. Динамика производства мяса птицы в РФ, 2000-2014 (О) гг., тыс. тонн (в живом весе) и %

   

  Диаграмма 23. Темпы роста производства мяса птицы в РФ, 2001-2014 гг., %

   

  Диаграмма 24. Доля мяса утки в производстве мяса птицы в РФ в динамике, 2010-2014 гг., %

   

  Диаграмма 25. Структура производства мяса птицы по видам в 2014 г., % от производства в натуральном выражении и тыс. тонн (в живом весе)

   

  Диаграмма 26. Структура производства мяса утки по категориям хозяйств в 2014 г., % от производства в натуральном выражении и тыс. тонн

   

  Диаграмма 27. Динамика производства мяса утки по категориям хозяйств в РФ, 2010-2014 гг., тонн

   

  Диаграмма 28. Структура производства мяса утки по федеральным округам РФ, 2014 г., % и тонн

   

  Диаграмма 29. Структура производства мяса утки по регионам РФ, 2014 г., %

   

  Диаграмма 30. Доли крупнейших сельхозорганизаций в общем объеме производства мяса утки на промышленных предприятиях РФ, 2014 г., %

   

  Диаграмма 31. Динамика российского рынка мяса утки в натуральном выражении, 2010-2014 гг., тонн

   

  Диаграмма 32. Темпы роста российского рынка мяса утки в натуральном выражении, 2011-2014 гг., %

   

  Диаграмма 33. Динамика доли импорта на российском рынке мяса утки в натуральном выражении, 2010-2014 гг., %

   

  Диаграмма 34. Динамика российского импорта мяса утки в натуральном выражении, 2006-2014 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 35. Динамика российского импорта мяса утки в стоимостном выражении, 2006-2014 гг., тыс. долл. и %

   

  Диаграмма 36. Структура российского импорта мяса утки по видам в натуральном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 37. Структура российского импорта мяса утки по странам в натуральном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 38. Структура российского импорта мяса утки по странам в стоимостном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 39. Структура российского импорта мяса утки по производителям в натуральном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 40. Структура российского импорта мяса утки по производителям в стоимостном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 41. Структура российского импорта мяса утки по импортерам в натуральном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 42. Структура российского импорта мяса утки по импортерам в стоимостном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 43. Средние контрактные цены на мясо утки по странам-производителям на российской таможне в 2014 году, долл./кг

   

  Диаграмма 44. Средние контрактные цены на мясо утки по компаниям-производителям на российской таможне в 2014 году, долл./кг

   

  Диаграмма 45. Средние контрактные цены на мясо утки по компаниям-получателям на российской таможне в 2014 году, долл./кг

   

  Диаграмма 46. Прогноз производства мяса утки в России до 2024 г., тыс. тонн (в убойном весе) и %

   

  Диаграмма 47. Прогноз российского рынка мяса утки до 2024 г., тыс. тонн

   

  СПИСОК СХЕМ

   

  Схема 1. Таможенная классификация импорта/экспорта мяса и пищевых субпродуктов уток

   

  Схема 2. Крупнейшие сельскохозяйственные производители мяса утки в России, 2014 г.

• Анализ рынка мяса птицы для детского питания в России
  Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию маркетинговое исследование рынка мяса птицы для детского питания.
  Мясо птицы — один из важнейших элементов питания детей. Про¬дукты на его основе должны состав¬лять около 30% от всех мясных изде¬лий для данной категории населения. В настоящее время в связи с ростом производства и широким внедрени¬ем глубокой переработки мяса птицы доля продуктов из него возрастает.
  При организации питания детей в дошкольных организациях (ДОУ) це¬лесообразно использовать полуфабри¬каты промышленного производства. Это обеспечивает гарантированное качество продукта. Компании-производители детского питания закупают в основном филе грудки и бедра.
  В течение последних 10 лет ВНИИПП выдало ТУ для производства мяса птицы для детей 14 предприятиям и ГОСТ – 10 компаниям. Зачастую компании брали и ТУ и ГОСТ.
  В ходе исследования выяснилось, что единственная птицефабрика, которая в настоящий момент выпускает мясо птицы для детей - ООО «Птицефабрика Акашевская»: Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола.
  Рынок детского питания на сегодняшний день - самый быстрорастущий в мире среди продуктовых рынков. В России такой рост рынка также ростом рождаемости, и изменением образа жизни женщин: все бол…
• Мировой и российский рынок мяса индейки – 2016г.
  Обновленное и дополненное маркетинговое исследование рынка мяса индейки содержит комплексный анализ мирового и российского рынка мяса индейки (динамика, итоги 2015 г. и прогноз на 2016-2020 гг.). Обзор мирового рынка индейки включает данные по объему и динамике производства и потребления мяса индейки по странам мира, а также общую динамику и географию мирового импорта и экспорта мяса индейки по основным сегментам. Анализ российского рынка индейки основан на данных по производству и импорту мяса индейки. Импорт данной продукции на российский рынок рассматривается в динамике по странам-поставщикам и компаниям-получателям в России по основным сегментам. В отчете также проанализирована сырьевая база для отрасли выращивания индейки в России. Представлен анализ действующих российских птицефабрик, занимающихся промышленным выращиванием и производством мяса индейки, и их классификация. Исследование содержит прогноз развития российского рынка мяса индейки, включая прогноз производства и импорта, на 2016-2020 гг. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка мяса индейки: мировое производство мяса индейки; мировой импорт мяса индейки и суточных птенцов; мировой экспорт мяса индейки и суточных птенцов; мировое потребление мяса индейки по странам и регионам мира; Анализ российской отрасли разведен…
• Анализ рынка мяса птицы в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
  По оценкам BusinesStat, в 2010-2014 гг предложение мяса птицы в Крыму составляло в среднем 89,7 тыс т. В структуре предложения мяса птицы в Крыму наибольшая доля принадлежит производству – в среднем 91% совокупного предложения в 2010-2014 гг. Кроме того, значительная часть складских запасов продукции также является продукцией крымских производителей. В 2014 г в структуре предложения произошли значительные изменения: после перехода полуострова под юрисдикцию РФ украинская продукция де-факто стала считаться импортной, а поскольку поставки в Крым из Украины не прекратились, величина импорта значительно увеличилась по сравнению с 2013 г. В то же время в Крым более активно, чем в предыдущие годы, начала поставляться российская продукция. Мясо птицы в Крыму реализуются преимущественно через продажи на внутреннем рынке. В 2010-2014 гг на долю продаж мяса птицы в регионе приходилось в среднем 69,8% от общего спроса на продукцию. В натуральном объеме продаж мяса птицы превалирует куриное мясо. Также приблизительно 2/3 продаваемой продукции приходится на свежее или охлажденное мясо. «Анализ рынка мяса птицы в Крыму в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: ɨ…