Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Маркетинговое исследование рынка яиц представляет собой комплексный анализ российского и мирового рынка яиц.

   

  В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка яиц, динамике и географии мирового импорта и экспорта.

   

  Анализ российского рынка яиц представляет анализ продаж, производства, а также данные по импорту и экспорту яиц. В отчете представлен расчет баланса рынка яиц и его использования. Отдельной главой представлено потребление яиц, в том числе населением.

   

  Исследование рынка яиц содержит прогноз развития российского рынка яиц на 2014-2016 гг. 

   

  ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  Анализ мирового рынка яиц:

   

  мировое производство яиц;

  мировой импорт яиц;

  мировой экспорт яиц.

   

   

  Анализ российской отрасли разведения кур-несушек;

   

  Анализ российского производства яиц:

   

  динамика производства;

  структура производства яиц по категориям хозяйств;

  география производства яиц;

  крупнейшие производители яиц в стране.

   

  Оценить импорт яиц:

   

  общая динамика импорта в стоимостном и натуральном выражении;

  география импорта яиц.

   

  Определить экспорт яиц:

   

  общая динамика экспорт яиц;

  основные страны партнеры по экспорту яиц.

   

  Определить баланс рынка яиц:

   

  Формирование ресурсов рынка яиц;

  Использование ресурсов рынка яиц.

   

  Провести анализ потребления яиц;

   

  Изучить цены на яйцо (потребительские цены, цены производителей).

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  Крупнейшим мировым производителем яиц в мире на протяжении десятилетия является Китай. По итогам 2012 года на территории данного государства было произведено ***% мирового объема, что составило *** млрд. штук яиц (почти на ***% больше, чем годом ранее).

  Крупнейшим предприятием по производству яиц в России является ***, его доля в общем производстве по данным *** составляет ***%. Таким образом, объем производства *** в 2012 году можно оценить почти в ***млрд. яиц.

  В 2012 году российский импорт яиц в натуральном выражении вырос на ***% и составил ***млн. штук.

  Внутренние потребности в продукции отрасли по производству яиц практически полностью обеспечиваются собственным производством. На российском рынке яиц преобладает отечественная продукция.

  Тенденция роста объема розничной продажи сохраняется уже на протяжении последнего десятилетия. За последние семь лет среднегодовой темп роста составляет ***%.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

      1.1.    Цели исследования

      1.2.    Методы и источники исследования

      1.3.    Основные выводы по исследованию

  2.    ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

      2.1.    Характеристика и состав яиц

      2.2.    Классификация яиц

          2.2.1.    Классификация яиц по видам птиц

          2.2.2.    Классификация яиц в зависимости от способа и срока хранения

          2.2.3.    Требования к качеству яиц

          2.2.4.    Требования к маркировке, хранению и упаковке яиц

          2.2.5.    Классификация яичных продуктов

  3.    МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ

      3.1.    Мировое производство яиц

          3.1.1.    Объем и динамика производства яиц

          3.1.2.    Структура производства яиц по видам

          3.1.3.    Географическая структура производства

      3.2.    Мировой импорт яиц

          3.2.1.    Динамика и объем мирового импорта яиц

          3.2.2.    География импорта яиц

                  Импорт яиц Германией

                  Импорт яиц Нидерландами

      3.3.    Мировой экспорт яиц

          3.3.1.    Динамика экспорта яиц

          3.3.2.    География мирового экспорта яиц

                  Экспорт яиц из Нидерландов

                  Экспорт яиц из США

                  Экспорт яиц из Германии

  4.    ПОГОЛОВЬЕ КУР-НЕСУШЕК В РОССИИ

      4.1.    Общее поголовье птицы в России

      4.2.    Поголовье птицы по категориям хозяйств

      4.3.    География поголовья кур-несушек

          4.3.1.    Поголовье кур-несушек по федеральным округам

          4.3.2.    Поголовье кур-несушек по регионам РФ

      4.4.    Продуктивность кур-несушек

      4.5.    Ввод в действие новых птицефабрик яичного направления

      4.6.    Основные риски птицеводческой отрасли

  5.    ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ В РОССИИ

      5.1.    Объем и динамика производства яиц

      5.2.    Географическая структура производства яиц

      5.3.    Структура производства яиц по категориям хозяйств

          5.3.1.    Объем и динамика производства яиц по категориям хозяйств

          5.3.2.    Географическая структура производства яиц по категориям хозяйств

                  Сельскохозяйственные организации

                  Хозяйства населения

                  Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

      5.4.    Производство яиц на душу населения

      5.5.    Крупнейшие производители яиц в России

  6.    РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ЯИЦ

      6.1.    Таможенные пошлины

      6.2.    Сальдо торгового баланса

      6.3.    Импорт яиц

          6.3.1.    Объем и динамика импорта

          6.3.2.    Структура импорта по видам

          6.3.3.    Географическая структура импорта

      6.4.    Экспорт яиц

          6.4.1.    Объем и динамика экспорта

          6.4.2.    Структура экспорта по видам

          6.4.3.    Географическая структура экспорта

  7.    ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ

      7.1.    Объем и динамика рынка

      7.2.    Располагаемые ресурсы

      7.3.    Использование ресурсов

  8.    ПРОДАЖИ ЯИЦ В РОССИИ

      8.1.    Розничные продажи яиц в стоимостном выражении

          8.1.1.    Объем и динамика продаж

          8.1.2.    Географическая структура продаж

                  По федеральным округам

                  По регионам России

      8.2.    Розничные продажи яиц в натуральном выражении

  9.    ПОТРЕБЛЕНИЕ ЯИЦ В РОССИИ

      9.1.    Общее потребление яиц

          9.1.1.    Динамика потребления

          9.1.2.    Географическая структура потребления

      9.2.    Потребление яиц домашними хозяйствами

          9.2.1.    Потребление яиц по категориям хозяйств

          9.2.2.    Среднемесячная стоимость питания на 1 потребителя

          9.2.3.    Географическая структура потребления

      9.3.    Потребительские предпочтения

  10.    СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА ЯЙЦА В РОССИИ

      10.1.    Потребительские цены на яйца куриные

      10.2.    Цены производителей на яйца куриные

  11.    ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЯИЦ НА 2014-2016 ГГ.

      11.1.    Условия экономического развития

      11.2.    Прогноз производства яиц на 2014-2016 гг.

  ПРИЛОЖЕНИЕ 1. СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА ЯЙЦО КУРИНОЕ

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• Перечень приложений

  СПИСОК ТАБЛИЦ

  Таблица 1.     Примерный вес яиц по видам, грамм

  Таблица 2.     Динамика производства яиц по видам, 2006-2012 гг., млн. шт.

  Таблица 3.     Динамика производства яиц по странам, 2007-2012 гг., тыс. шт.

  Таблица 4.     Динамика импорта яиц в стоимостном выражении по странам мира, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 5.     Динамика импорта яиц Германией по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 6.     Динамика структуры импорта яиц Германией по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2008-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 7.     Динамика импорта яиц Нидерландами по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 8.     Динамика структуры импорта яиц Нидерландами по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2008-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 9.     Динамика экспорта яиц крупнейшими странами в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 10.     Динамика экспорта яиц Нидерландов по странам назначения в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 11.     Динамика экспорта яиц Нидерландов по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 12.     Динамика экспорта яиц из США по странам назначения в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 13.     Динамика экспорта яиц из США по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 14.     Динамика экспорта яиц из Германии по странам назначения в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 15.     Динамика экспорта яиц из Германии по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 16.     Динамика поголовья птицы по категориям хозяйств, 2004-2013, млн. голов

  Таблица 17.     Распределение поголовья кур-несушек по федеральным округам РФ, 2013 г., тыс. голов

  Таблица 18.     Поголовье кур-несушек по регионам РФ, 2012-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 19.     Регионы с максимальной и минимальной долей кур-несушек в общем поголовье птицы, 2013 г., %

  Таблица 20.     Средняя годовая яйценоскость одной курицы-несушки в сельскохозяйственных организациях, 2009-2013 гг., шт.

  Таблица 21.     Структура производства яиц по федеральным округам РФ, 2009-2013 гг., млн. штук

  Таблица 22.     Структура производства яиц по регионам РФ, 2009-2013 гг., млн. штук и %

  Таблица 23.     Объем производства яиц по категориям хозяйств, 2009-2013 гг., млрд. шт.

  Таблица 24.     Объем производства яиц в с/х организациях по ФО, 2009-2013 гг., млн. штук

  Таблица 25.    Объем производства яиц в с/х организациях по регионам РФ, 2009-2013 гг., млн. шт. и %

  Таблица 26.     Объем производства яиц в хозяйствах населения по ФО, 2009-2013 гг., млн. штук и %

  Таблица 27.     Объем производства яиц в хозяйствах населения по регионам РФ, 2009-2013 гг., млн. шт. и %

  Таблица 28.     Производство яиц в крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по ФО, 2009 2013 г., млн. шт. и %

  Таблица 29.     Объем производства яиц в крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП регионам РФ, 2009-2013 гг., млн. шт. и %

  Таблица 30.     Производство яиц на душу населения по федеральным округам, 2013 г.

  Таблица 31.     Производство яиц на душу населения по регионам РФ, 2013 г.

  Таблица 32.     Таможенные пошлины на экспорт и импорт яиц

  Таблица 33.     Динамика баланса экспорта и импорта яиц, млн. долл., 2004-2013 гг.

  Таблица 34.     Структура импорта яиц по видам в натуральном выражении, 2009-2013 гг., тыс. шт.

  Таблица 35.     Структура импорта яиц по видам в стоимостном выражении, 2009-2013 гг., тыс. долл.

  Таблица 36.     Динамика импорта яиц по стране происхождения в натуральном выражении, 2009-2013 гг., тыс. шт. и %.

  Таблица 37.     Динамика импорта яиц по стране происхождения в стоимостном выражении, 2009-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 38.     Структура импорта яиц по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2009-2013 гг., тыс. шт. и тыс. долл.

  Таблица 39.     Динамика экспорта яиц по стране назначения в натуральном выражении, 2009-2013 гг., тыс. шт. и %

  Таблица 40.     Динамика экспорта яиц по стране назначения в стоимостном выражении, 2009-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 41.     Баланс российского рынка яиц, 2009-2013 гг., млн. штук и %

  Таблица 42.     Формирование ресурсов рынка яиц, 2006-2012 гг., млн. штук и %

  Таблица 43.     Динамика использования ресурсов рынка яиц, млн. шт., 2006-2012 гг.

  Таблица 44.     Динамика розничных продаж яиц по федеральным округам РФ в стоимостном выражении, 2008-2013 гг., млн. руб. и %

  Таблица 45.     Динамика розничных продаж яиц по регионам РФ в стоимостном выражении, 2008-2013 гг., млн. руб. и %

  Таблица 46.     Динамика потребления яиц на душу населения по ФО, 2006-2012 гг., шт. и %

  Таблица 47.     Регионы с высоким показателем потребления яиц на 1 чел. в год, 2006-2012 гг., шт. и %

  Таблица 48.     Регионы с низким показателем потребления яиц на 1 чел. в год, 2006-2012 гг., шт. и %

  Таблица 49.     Формирование потребления яиц на 1 чел. в домохозяйствах, 2009-2012 гг., шт.

  Таблица 50.     Регионы с высоким показателем потребления яиц на душу населения, 2007-2012 гг., шт. и %

  Таблица 51.     Регионы с низким показателем потребления яиц на душу населения, 2007-2012 гг., шт. и %

  Таблица 52.     Динамика среднегодовых потребительских цен на яйцо куриное в России, 2001-2013 гг., руб. за 10 шт. и %

  Таблица 53.     Динамика потребительских цен на яйцо куриное по ФО, 2013 г., руб. за 10 шт.

  Таблица 54.     Регионы с максимальными и минимальными потребительскими ценами на яйцо куриное в 2013 г., руб. за 10 шт.

  Таблица 55.     Динамика среднегодовых цен производителей на яйцо куриное в России, 2003-2013 гг., руб. за 1 тыс. шт. и %

  Таблица 56.     Динамика среднегодовых цен производителей на яйцо куриное по ФО, 2005-2013 гг., руб. 1 тыс. шт. и %

  Таблица 57.    Регионы с максимальными и минимальными ценами производителей на куриное яйцо в 2013 г., руб. за 1 тыс. шт.

  Таблица П1.     Средние потребительские цены на куриное яйцо по регионам РФ, 2013 г., руб. за 10 шт.

  Таблица П2.     Средние цены производителей на куриное яйцо по регионам РФ, 2013 г., руб. за 1000 шт.

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

  Диаграмма 1.     Динамика мирового производства яиц, 2006-2012 гг., млн. шт. и %

  Диаграмма 2.     Структура мирового производства яиц по видам, 2006-2012 гг., %

  Диаграмма 3.     Структура производства яиц по странам, 2012 г., %

  Диаграмма 4.     Динамика мирового импорта яиц в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 5.     Доли стран-импортеров в общем объеме мирового импорта яиц в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 6.     Динамика импорта яиц Германией в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 7.     Структура импорта яиц Германией по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 8.     Структура импорта яиц Германией по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 9.     Динамика импорта яиц Нидерландами в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 10.     Структура импорта яиц Нидерландами по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 11.     Структура импорта яиц Нидерландами по кодам ТН ВЭД в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 12.     Динамика мирового экспорта яиц в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 13.     Доля крупнейших стран экспортеров в общем объеме мирового экспорта яиц в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 14.     Динамика экспорта яиц Нидерландов в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 15.     Структура экспорта яиц Нидерландов в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 16.     Структура экспорта яиц Нидерландов в стоимостном выражении по кодам ТН ВЭД, 2013 г., %

  Диаграмма 17.     Динамика экспорта яиц из США в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 18.     Структура экспорта яиц из США в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 19.     Структура экспорта яиц США в стоимостном выражении по кодам ТН ВЭД, 2013 г., %

  Диаграмма 20.     Динамика экспорта яиц из Германии в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 21.     Структура экспорта яиц Германии в стоимостном выражении по странам, 2013 г., %

  Диаграмма 22.     Структура экспорта яиц Германии в стоимостном выражении по кодам ТН ВЭД, 2013 г., %

  Диаграмма 23.     Динамика поголовья птицы в России, млн. голов, 2003-2013 гг.

  Диаграмма 24.     Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, 2003-2013 гг., %

  Диаграмма 25.     Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, 2013 г., %

  Диаграмма 26.     Доли регионов в поголовье кур-несушек по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 27.     Доля кур-несушек в общем поголовье птицы по федеральным округам, 2013 г.

  Диаграмма 28.     Доли регионов в общем поголовье кур-несушек, 2013 г., %

  Диаграмма 29.     Средняя годовая яйценоскость кур-несушек, шт., 2006-2013 гг.

  Диаграмма 30.     Ввод в действие производственных мощностей за счет нового строительства, расширения и реконструкции птицефабрик яичного направления, тыс. кур-несушек, 2000 2012 гг.

  Диаграмма 31.     Динамика производства яиц в России, 1990 – 2013 гг., млн. штук

  Диаграмма 32.     Коэффициенты сезонности производства яиц в России за период 2007-2013 гг.

  Диаграмма 33.     Структура производства яиц по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 34.     Структура производства яиц по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 35.     Структура производства яиц по категориям хозяйств, 2009-2013 гг., млрд. шт.

  Диаграмма 36.     Структура производства яиц по категориям хозяйств, 2009-2013 гг., %

  Диаграмма 37.     Структура производства яиц с/х организациями по ФО, 2013 г., %

  Диаграмма 38.     Структура производства яиц с/х организациями по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 39.     Структура производства яиц в хозяйствах населения по ФО, 2013 г., %

  Диаграмма 40.     Структура производства яиц хозяйствами населения по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 41.     Структура производства яиц в крестьянских (фермерских) хозяйствах и ИП по ФО, 2013 г., %

  Диаграмма 42.     Структура производства яиц крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и ИП по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 43.     Производства яиц на душу населения по федеральным округам, 2013 г., шт. на 1 чел.

  Диаграмма 44.     Регионы РФ с высоким показателем производства яйца на душу населения, 2013 г., шт. на 1 чел.

  Диаграмма 45.     Доли крупнейших предприятий в производстве яиц в России, 2012 г., %

  Диаграмма 46.     Сальдо торгового баланса, 2004-2013 гг., млн. долл.

  Диаграмма 47.     Динамика российского импорта яиц в натуральном выражении 2009-2013 гг., тыс. шт. и %

  Диаграмма 48.     Динамика импорта яиц в стоимостном выражении, 2009-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 49.     Структура российского импорта яиц в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 50.     Структура российского импорта яиц в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 51.     Структура импорта яиц по странам в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 52.     Структура импорта яиц по странам в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 53.     Динамика российского экспорта яиц в натуральном выражении, 2009-2013 гг. тыс. шт. и %

  Диаграмма 54.     Динамика экспорта яиц в стоимостном выражении, 2009-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 55.     Структура российского экспорта яиц в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 56.     Структура российского экспорта яиц в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 57.     Структура импорта яиц по странам в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 58.     Структура импорта яиц по странам в стоимостном выражении, 2013г., %

  Диаграмма 59.     Динамика российского рынка яиц, 2009-2013 гг., млн. штук и %

  Диаграмма 60.     Доля импорта на российском рынке яиц, 2009-2013 гг., %

  Диаграмма 61.     Динамика располагаемого ресурса на рынке яиц, 2006-2012 гг., млн. штук и %

  Диаграмма 62.     Структура формирования рынка яиц, 2012 г.

  Диаграмма 63.     Структура использования ресурсов российского рынка яиц, 2012 г.

  Диаграмма 64.     Динамика розничных продаж яиц в России в стоимостном выражении, 2005-2013 гг., млн. руб. и %

  Диаграмма 65.     Структура продаж яиц в стоимостном выражении по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 66.     Динамика долей федеральных округов в объеме продаж яиц, 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 67.     Структура розничных продаж яиц в стоимостном выражении по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 68.     Динамика розничных продаж яиц в натуральном выражении, 2002-2013 гг., млрд. шт.

  Диаграмма 69.     Динамика потребления яиц на душу населения, 2003-2012 гг., шт.

  Диаграмма 70.     Сравнительная характеристика потребления яиц в России и других странах, шт. на 1 чел. в год

  Диаграмма 71.     Потребление яиц на душу населения по ФО, 2012 г., шт.

  Диаграмма 72.     Динамика потребления яиц по категориям домашних хозяйств, 2007- 2012 гг., шт.

  Диаграмма 73.     Стоимость питания яйцами в среднем на 1 чел. в месяц в городской и сельской местности, 2007-2012 гг., руб.

  Диаграмма 74.     Стоимость питания яйцами в среднем на 1 чел. в месяц в разрезе федеральных округов, 2008-2012 гг., руб.

  Диаграмма 75.     Потребление яиц в среднем на 1 потребителя в год в разрезе федеральных округов, 2008-2012 гг., шт.

  Диаграмма 76.     Предпочтения потребителей в выборе видов яиц, %

  Диаграмма 77.    Предпочтения потребителей по категориям яиц, %

  Диаграмма 78.     Предпочтения потребителей по упаковке яиц

  Диаграмма 79.     Критерии выбора яиц потребителями, %

  Диаграмма 80.     Предпочтения потребителей по частоте покупки яиц, %

  Диаграмма 81.     Предпочтения потребителей по выбору мест покупки яиц, %

  Диаграмма 82.     Прогноз развития производства яиц в России на 2014-2016 гг., млн. шт. и %

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ

  График 1.     Динамика экспорта яиц крупнейшими странами-поставщиками в мире в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл.

  График 2.     Помесячная динамика производства яиц в России, 2007-янв 2014 гг., млн. шт.

  График 3.     Динамика производственного и личного потребления яиц, 2006-2012 гг. млн. шт.

  График 4.    Динамика продаж в регионах РФ с высоким показателем розничных продаж яиц, 2006-2013 гг., млн. руб.

  График 5.     Динамика потребительских цен на яйца куриные, 2000-фев 2014 гг., руб. за 10 шт.

  График 6.     Динамика потребительских цен на яйцо куриное по ФО, 2003-фев 2014 гг., руб. за 10 шт.

  График 7.     Среднегодовая динамика цен производителей на яйца куриные, 2003-2013 гг., руб. за 1 тыс. шт.

  График 8.     Динамика средних цен производителей на яйца куриные в России, 2010-фев 2014 гг., руб. за 1 тыс. шт.

   

  СПИСОК КАРТОГРАММ

  Картограмма 1.     Основные страны-импортеры яиц в стоимостном выражении, 2013 г., тыс. долл.

  Картограмма 2.     Основные страны-экспортеры яиц в мире в стоимостном выражении, 2013 г., тыс. долл.

  Картограмма 3.     Крупнейшие страны-экспортеры яиц в Россию в стоимостном выражении, 2013 г., тыс. долл.

  Картограмма 4.     Экспорт яиц из России по стране происхождения в стоимостном выражении, 2013 г., тыс. долл.

   

  СПИСОК СХЕМ

  Схема 1.     Классификация яиц по видам птиц

  Схема 2.     Риски птицеводческой отрасли при вступлении России в ВТО

• Маркетинговое исследование рынка яиц 2015г.
  Маркетинговое исследование рынка яиц представляет собой комплексный анализ российского и мирового рынка яиц. В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка яиц, динамике и географии мирового импорта и экспорта. Анализ российского рынка яиц представляет анализ продаж, производства, а также данные по импорту и экспорту яиц. В отчете представлен расчет баланса рынка яиц и его использования. Отдельной главой представлено потребление яиц, в том числе населением. Исследование рынка яиц содержит прогноз развития российского рынка яиц на 2015-2017 гг. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка яиц: мировое производство яиц; мировой импорт яиц; мировой экспорт яиц. Анализ российской отрасли разведения кур-несушек; Анализ российского производства яиц: динамика производства; структура производства яиц по категориям хозяйств; география производства яиц; крупнейшие производители яиц в стране. Оценить импорт яиц: общая динамика импорта в стоимостном и натуральном выражении; география импорта яиц. Определить экспорт яиц: общая динамика экспорт яиц; основные страны партнеры по экспорту яиц. Определить баланс рынка яиц: Формирование ресурсов рынка яиц; Использование ресурсов рынка яиц. Провести анализ потребления яиц; Изучить цены на яйцо (потребительские цены, цены прои…
• Анализ рынка мяса уток в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.
  До недавнего времени на российском рынке мяса уток была представлена в основном импортная продукция преимущественно из стран Евросоюза. Однако в последние годы прослеживается явная тенденция к импортозамещению: в стране стало развиваться внутреннее производство данного вида мяса. В 2011-2015 гг производство мяса уток на птицеводческих предприятиях России выросло в 5,4 раза: с 7,5 до 40,5 тыс т. Наибольший рост показателя имел место в 2014 г – на 188,1% относительно 2013 г. Основная причина – наращивание производства мяса уток компанией ООО «Донстар» (Ростовская область). Объем выпуска на предприятии в 2014 г составил порядка 20 тыс т. По итогам 2015 г «Донстар» практически вышел на проектную мощность, объем производства достиг 24,2 тыс т. Осенью 2015 г в Челябинской области было запущено второе промышленное производство мяса утки в масштабах страны – ООО «Утиные фермы», Проектная мощность предприятия составляет 6,5 тыс т продукции в год. С 2011 по 2015 гг натуральный объём продаж мяса уток в стране вырос в 3,4 раза: с 12,4 до 42,7 тыс т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Наибольший прирост показателя имел место в 2014 г – на 84,6%, а наименьший – в 2013 г (на 10,5%). В 2016-2020 гг …
• Маркетинговое исследование рынка мяса бройлера в Республике Татарстан, Башкортостан, Самарской и Оренбургской областям, 2011-2012гг.
  1. Методологические комментарии к исследованию. 2. Обзор рынка мяса бройлера в Республике Татарстан, 2011-2012гг. 2.1. Общая информация по рынку 2.1.1. Основные характеристики рынка 2.1.2. Объем и емкость рынка 2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.1.5. Сценарный прогноз динамики рыночных показателей 2.2. Структура рынка 2.3. Анализ производства мяса бройлера 2.3.1. Объем и динамика производства 2.3.2. Доля экспорта в производстве 2.3.3. Сегментация производства 2.4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители мяса бройлера 2.4.1. Насыщенность рынка 2.4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 2.4.3. Каналы сбыта компаний-конкурентов. Структура продаж 2.4.4. Анализ ценовой политики конкурентов 2.5. Анализ потребления мяса бройлера 2.5.1. Оценка объема и структуры потребления 2.5.2. Основные потребители и отрасли потребления. 2.5.3. Анализ факторов спроса 2.5.4. Объем импорта в потреблении 2.5.5. Описание потребительских предпочтений 2.5.6. Критерии выбора поставщика у основных потребителей 3. Обзор рынка мяса бройлера в Республике Башкортостан, 2011-2012гг. 3.1. Общая информация по рынку 3.1.1. Основные характеристики рынка 3.1.2. Объем и емкость рынка 3.1.3. Оценка текущих тенденций и …
• Исследование рынка яичного порошка и майонеза
  ОБЗОР РЫНКА ЯИЧНОГО ПОРОШКА И МАЙОНЕЗА В РФ Общая информация по рынку Основные характеристики продукта Основные характеристики рынка Объем и емкость рынка Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка Оценка факторов, влияющих на рынок Структура рынка Структура рынка по ассортименту Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров Структура рынка по отраслям потребления/типу потребителей АНАЛИЗ ВНЕШНЕТОРГОВЫХ ПОСТАВОК ЯИЧНОГО ПОРОШКА И МАЙОНЕЗА В РФ Объем и динамика импорта Структура импорта по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении) по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) по регионам получения по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении) по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении) Объем и динамика экспорта Структура экспорта по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выражении) по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) по регионам отправления (в натуральном и стогимостном выражении) по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении) по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении) Баланс экспорта/импорта (за период времени) АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЧНОГО ПОРОШКА И МАЙОНЕЗА В РФ Объем и динамика производства Доля эк…
• Маркетинговое исследование ресторанного рынка Владивостока и рекомендации по выбору стратегии развития компании
  
  Исследование ресторанного рынка г. Владивостока.
  
  1. Методологические комментарии к исследованию
  
  2. Обзор ресторанного рынка г. Владивостока
  2.1. Общая информация по ресторанному рынку г. Владивостока
  2.1.1. Основные характеристики рынка
  2.1.2. Типы предприятий общественного питания
  2.2. Рестораны в структуре предприятий общественного питания г. Владивостока
  2.3. Объем, емкость и динамика ресторанного рынка г. Владивостока
  2.4. Структура рынка ресторанов г. Владивостока:
  2.4.1. по типам
  2.4.2. по виду кухни
  2.4.3. по среднему чеку
  2.4.4. по видам дополнительных развлекательных услуг
  2.4.5. по району расположения
  2.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка ресторанов г. Владивостока
  2.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
  3. Конкурентный анализ на рынке ресторанов г. Владивостока:
  3.1. Основные игроки, их доля на рынке
  3.2. Насыщенность рынка
  3.3. Представленность бизнес-ланча в ресторанах г. Владивостока
  3.4. Ценовая сегментация ресторанов г. Владивостока. Анализ ценовой политики конкурентов.
  3.5. Сегментация ресторанов г. Владивостока по наличию дополнительных помещений
  3.5.1. Помещения для VIP-клиентов
  3.5.2. Помещения для танцев